Отзыв: Хлеб безглютеновый кукурузный 350 граммов, ООО "Эко-меню" (Россия)

доволен - (190.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmile
Хлеб безглютеновый кукурузный 350 граммов, ООО "Эко-меню" (Россия) Этот отзыв - о безглютеновых видах хлеба - будет первым, но в каждом из трёх отзывов будет проведён сравнительный анализ продукции, не содержащей клейковины.

Итак. Я не употребляю зерновых (рожь, пшеница, ячмень, овёс) и глютенсодержащие продукты, но в этом отзыве я не собираюсь ругать пшеничную клейковину, или клейковину других зерновых. Скажу лишь, что каждый человек сталкивается с рядом проблем, и после этого прибегает к определённым ограничениям в питании. Либо - по идейным соображениям, либо - глядя на печальный опыт других людей. Я - из вторых.

Мы пробовали печь хлеб из безглютеновой смеси в хлебопечке, но он получился невкусным, можно сказать, не получился совсем. Пришлось искать готовый, магазинный. Первым был - от компании Доктор Шар. Он ооочень дорогой. И не самый вкусный. Я о нём напишу, естественно. Причём, мало того что он самый посредственный, в нём нет пищевых волокон, которые очень нужны для правильного пищеварения - это просто хлеб, без включения отрубей, семян и другой клетчатки.

Хлеб, о котором отзыв - от ООО "Эко-меню" - второй из тех, которые мы попробовали. Вернее - я )) я в большей степени одержима правильным питанием.

Небольшой батончик хлеба я приобрела в магазине, где продаются торты "У Палыча". Я просто поинтересовалась - что за хлеб у них продаётся, и когда узнала, что ещё есть безглютеновый, то сразу заказала его, ибо - просто так купить невозможно - спрос.

И вот, у он уже у меня: масляный, мягкий, ароматный. Цена - 192 рубля. Да, дорого, но где взять альтернативу? И скажу, что я не поедаю хлеб батонами - мне достаточно одного-двух кусочков день. Несмотря на то, что этот кукурузный хлеб рекомендуют хранить 72 часа (я полагаю, что в холоде), лежал он у меня 5 дней при комнатной температуре, и не протух, не покрылся плесенью. Разве что, немного подсох. Но я заметила, что он сильно подсох, когда поместила пакет с хлебом в холодильник. Кусочки стали буквально крошиться (фото показываю). Хлеб буквально одеревенел и не был уже похож на то, с чем можно делать бутерброды. Это были твёрдые, крошащиеся куски.
Получается, что каждые три дня, если вы хотите иметь здоровые продукты на столе, нужно покупать хлеб за 190 рублей. Правда, есть ещё альтернатива - заморозить продукт, ведь ему ничего не сделается, пока он свежий и не "растерял" своих первоначальных свойств. Выглядит замороженный хлеб, конечно, не айс - перед подачей на стол он, безусловно, требует "реанимации". Это всё была справедливая критика. А теперь - положительные моменты.

Вес продукта - 350 граммов, это уж куда больше, чем у хлеба от компании Д.Шар. В упаковке с немецким хлебом - всего 250 граммов, максимум, а в отечественном - целых 350 граммов. В нашем - содержатся семена тыквенных семечек, и их количество - более 12%, а также кукурузная мука, а не кукурузный крахмал, а также нет лимонной кислоты и труднопроизносимых названий загустителей, а в немецком - есть.

Наш (в смысле, отечественный) хлеб пахнет подсолнечным маслом, в то время как немецкий не пахнет ничем. Хотя вру.. он пахнет пластиком, полиэтиленом, в который был упакован.

Хлеб, о котором я пишу отзыв - из кукурузной и рисовой муки (я сразу не уточнила, но позже напишу полный состав хлеба отечественного производителя) можно нарезать толстыми кусочками, а можно - тонкими, пока он свежий, и это не проблема. Если его немного погреть в микроволновке, например с сыром, то бутерброд обещает быть очень вкусным. Это так и есть.

Пока хлеб свежий, он очень подойдёт к первым блюдам, и производитель про это не наврал, размещая на упаковке надпись "вкусно с супчиком". Правда, вкусно!

Это, по большей части, натуральный продукт, который нельзя хранить вечно; на полках магазинов, при комнатной температуре, как, например, хранится немецкий хлеб - он может испортиться. По-моему, это и есть признак доверия к производителю, что его продукция натуральная.

На упаковке есть аббревиатура ЗОЖ (Здоровый Образ Жизни), раньше даже такая газета выпускалась, и, наверно, это неплохо, для тех, кто разбирается в питании.

И теперь - состав хлеба, который мне (приверженцу ЗОЖ) показался, исключительно, натуральным: мука рисовая, кефир (молоко, закваска на кефирных грибках), крупа кукурузная, семечки тыквенные (12%), вода очищенная, мука кукурузная, сахар, яйцо куриное пищевое, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, дрожжи хлебопекарные сухие, масло сливочное (сливки пастеризованные), соль.
Пищевая и энергетическая ценность продукта на 100 граммов: белки - 10,3 граммов, жиры - 10,4 граммов, углеводы - 58,8 граммов и 381 кКал.

Размер батончика небольшой, для сравнения я сфотографировала его рядом со стандартной, хорошо известной всем, плиткой шоколада.

Немного о вкусе. Кукурузная мука чувствуется, особенно её хорошо почувствуют те люди, которые покупают поленту или делают безглютеновую из кукурузной муки выпечку дома. И цвет у хлеба тоже желтоватый, под цвет кукурузы. Соль в составе хоть и завялена, она почти не ощущается, поэтому хлеб спокойно можно сочетать с колбасой и сыром, не рискуя переесть натрия.

В любом подобном хлебе есть дрожжи, и в этом они тоже имеются. Но, в любом случае, из всех видов безглютенового хлеба, которые я пробовала, выберу именно этот, потому что он самый натуральный, и даже вкусный. Рекомендую!

Произошло: Весной

Теги: #безглютеновый хлеб #на кефире #без клейковины #дорого отечественный #дешевле импортного
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 18 дней назад
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
Я серьёзно
Я серьёзно: хорошее приобретение
.
1
+ Спасибо
18 дней назад
Другие траты и приобретения
Спрей+крем неотанин против раздражения кожи 100 и 50 мл, ООО "КоролевФарм" (Россия)
Опыт использования средств под торговой маркой неотанин - более 6 месяцев. Есть выводы, которыми я хочу поделиться. Данные средства были приобретены по совету фармацевта в одной из подмосковных ...
19 апр 2020
Хлорелла+спирулина в порошке 100 граммов, Green Buffet, ООО "Форвард" (Россия)
Несмотря на то, что водоросли - не главный продукт питания для среднестатистической российской семьи, да и раньше они никогда не присутствовали на столах русских людей, я всё решила последовать ...
Голубцы замороженные 650 граммов, "У Палыча" (Россия)
Продукция компании "У Палыча" достаточно дорогая, и сложно предположить, какие категории граждан являются её постоянными покупателями. Что касается меня, я в фирменные магазины "У Палыча" ранее не ...