Отзыв: Помогите с рецептом витаминной закуски

Помогите с рецептом витаминной закуски Нужен рецепт витаминной закуски. Муж в командировке попробовал, как он говорит очень вкусную закуску, в которой были жаренные огурцы и перцы. Просит, чтобы я ему приготовила такое блюдо, но я не знаю такого рецепта. Не ела, по правде говоря. Весь интернет обшарила, нигде не нашла подобное сочетание продуктов. И боюсь без рецепта делать. Сколько, чего и как добавлять не знаю. Муж в этот город навряд ли уже поедет, причем даже не говорит, где и как ему удалось такую "вкуснятинку" попробовать. Может, кто готовил, знает как это делать?

Теги: #рецепт #витаминная закуска #Лечо
Автор: Маринка
Опубликовано: 17 июня 2017
Советы
Все
Положительные
Отрицательные
IndiKat
IndiKat: хорошая идея
Я знаю только один рецепт такой закуски, и в нашей семье ее очень любят. Думаю, что ваш муж пробовал именно такой салат. Действительно, он готовится почти как лечо, но отличие в том, что кроме перца, помидоров и лука добавляются свежие зеленые огурцы. Именно они придают такому салату пикантность. Желательно, чтобы огурцы были не перезревшими, так как это изменит вкус не в лучшую сторону.

Для такого салата нужно взять 3-4 средних луковицы, 3-4 - среднего размера спелых томатов, такое же количество болгарского перца и зеленых огурцов. Нарезаем на ломтики или кубики - кому как нравится. Главное, чтобы не крупными были. Наливаем масло растительное, около 50 грамм в сковороду глубокую или в жаровню. Ставим на огонь.

Хочу отметить, что у томатов необходимо снять предварительно кожуру, а у перцев семена можно не удалять. Огурцы можно не чистить от кожуры. Закладываем все продукты сразу. Но стоит учесть, проверить готовность можно только по степени готовности репчатого лука. Он дольше всего остается твердым. Томатную пасту не надо добавлять. Салат и без того получается остро-кислым.

Готовится он где-то минут 40, однако нужно периодически перемешивать продукты. Готовим на среднем огне и в процессе готовки нужно добавить еще грамм 50 растительного масла. Соль, перец - по вашему вкусу. Пряности, укроп и другую зелень тоже добавляем по вкусу. Вот вроде бы и все. Попробуйте сделать, думаю, что мужу и вам понравится.
1
+ Спасибо
30 июня 2017 13:42
Другие траты и приобретения
Сухарики "Фишка"
Красочные упаковки сухариков появились в сопровождении двух банок пива. Верные спутники хмельного напитка были куплены мужем по случаю выходных праздничных дней. Сама я такие продукты не покупаю, ...
Автор: Маринка
7 дней назад
Горбуша подкопченная балык нарезка  Глобус
Балык горбуши холодного копчения обычно покупаем в Глобусе. В этом гипермаркете собственное производство мясной и рыбной продукции. Берем балык в основном в нарезке - удобная расфасовка для ...
Автор: Маринка
11 дней назад
Крем для ног AltaiBio Клевер и смородина
Этот крем для ног покупала в интернете. "Клюнула" на отзывы о новой эко-косметике, бьюти-блогершам понравился дизайн и качество таких кремов. Летом я стараюсь ходить только в босоножках, чтобы ...
Автор: Маринка
24 дня назад