Отзыв: Помогите с рецептом витаминной закуски

Помогите с рецептом витаминной закуски Нужен рецепт витаминной закуски. Муж в командировке попробовал, как он говорит очень вкусную закуску, в которой были жаренные огурцы и перцы. Просит, чтобы я ему приготовила такое блюдо, но я не знаю такого рецепта. Не ела, по правде говоря. Весь интернет обшарила, нигде не нашла подобное сочетание продуктов. И боюсь без рецепта делать. Сколько, чего и как добавлять не знаю. Муж в этот город навряд ли уже поедет, причем даже не говорит, где и как ему удалось такую "вкуснятинку" попробовать. Может, кто готовил, знает как это делать?

Теги: #рецепт #витаминная закуска #Лечо
Автор: Маринка
Опубликовано: 17 июня 2017
Советы
Все
Положительные
Отрицательные
IndiKat
IndiKat: хорошая идея
Я знаю только один рецепт такой закуски, и в нашей семье ее очень любят. Думаю, что ваш муж пробовал именно такой салат. Действительно, он готовится почти как лечо, но отличие в том, что кроме перца, помидоров и лука добавляются свежие зеленые огурцы. Именно они придают такому салату пикантность. Желательно, чтобы огурцы были не перезревшими, так как это изменит вкус не в лучшую сторону.

Для такого салата нужно взять 3-4 средних луковицы, 3-4 - среднего размера спелых томатов, такое же количество болгарского перца и зеленых огурцов. Нарезаем на ломтики или кубики - кому как нравится. Главное, чтобы не крупными были. Наливаем масло растительное, около 50 грамм в сковороду глубокую или в жаровню. Ставим на огонь.

Хочу отметить, что у томатов необходимо снять предварительно кожуру, а у перцев семена можно не удалять. Огурцы можно не чистить от кожуры. Закладываем все продукты сразу. Но стоит учесть, проверить готовность можно только по степени готовности репчатого лука. Он дольше всего остается твердым. Томатную пасту не надо добавлять. Салат и без того получается остро-кислым.

Готовится он где-то минут 40, однако нужно периодически перемешивать продукты. Готовим на среднем огне и в процессе готовки нужно добавить еще грамм 50 растительного масла. Соль, перец - по вашему вкусу. Пряности, укроп и другую зелень тоже добавляем по вкусу. Вот вроде бы и все. Попробуйте сделать, думаю, что мужу и вам понравится.
1
+ Спасибо
30 июня 2017 13:42
Другие траты и приобретения
Крем "Долгит"
Проблемы с суставами у мужа начались давно. Несмотря на то, что ему и сорока лет нет, физические нагрузки и занятия зимними видами спорта дали о себе знать. Боли в позвоночнике и коленях стали ...
Автор: Маринка
19 дней назад
Мини-губка для обуви Silver
Весной и осенью без губки для обуви на улицу лучше не выходить. Любая обувь, если ты не в машине, покрывается толстым слоем грязи. Волей-неволей приходится покупать средства для придания блеска и ...
Автор: Маринка
30 дней назад
Гидрогелевая маска La Miso с морским коллагеном для кожи вокруг глаз
В интернете часто мелькает реклама корейской уходовой косметики. Мне признаться тоже хотелось попробовать их чудодейственные средства на себе, но в обычных магазинах раньше их не было, а ...