Отзыв: Рис для суши SUSHI RICE, высший сорт 500 граммов, Агро-Альянс (Россия)

доволен - (77.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Рис для суши SUSHI RICE, высший сорт 500 граммов, Агро-Альянс (Россия) Всегда интересно попробовать и сравнить рис разных производителей. Вообще, я отдаю предпочтение торговой марке Мистраль, но и у других производителей есть интересные продукты, сорта риса. Вот, например, цена риса сорта "японика" у разных производителей. Я купила за 77 рублей. Рис, производимый компанией Мистраль стоит 128 рублей, а Сен Сой - 95 рублей за 250 граммов, то есть полкило - 190 рублей. Моя покупка, получается, выгодная.

Это не первый мой опыт покупки риса для суши, и сами суши с роллами я делать умею, делаю, и обязательно напишу об этом отзыв, с подробными фотографиями. А сейчас мой отзыв будет о рисе для японской кухни от компании Агро-Альянс - SUSHI RICE.

Вы можете видеть упаковку со всех сторон, и например этот рис имеет маркировку с цифрой 2, и это означает, что произведён и упакован он в Краснодарском крае. Выпускает рис ООО "Южная рисовая компания". Маркировка с буквой "V" означает высший сорт.
Многие люди разбираются в сортах риса, знают хороших и плохих производителей, поэтому всегда изучают упаковку.

Я эту компанию не знаю, но рис понравился.

SUSHI RICE - круглозёрный рис, светло-кремового цвета (как пишет производитель, хотя на вид он совершенно белый), шлифованный. Относится к классу "японика". Этот сорт обладает хорошей клейкостью, отлично держит форму, что важно при изготовлении суши и роллов. Что значит "держит форму". Не превращая при варке крупу в кашу, Вы можете взять горстку риса и слепить продолговатую "котлетку", которая не развалится. И попробуйте слепить такую же "котлетку", например, из риса сорта "жасмин" или "басмати" - у Вас ничего не получится. Не получится у Вас "котлетка" и из риса, из которого варят рисовую кашу, потому что такой рис сильно разваривается, а зёрнышки теряют свою первоначальную форму.
Рис, относящийся к сорту "японика" хорошо сохраняет упругость зёрен, обладает хорошей клейкостью, и с ним Вы быстро научитесь делать суши и роллы. Останется купить специальный уксус, рыбу и листки водорослей.

Теперь можно посмотреть на фотографии. Промывала я крупу раз 7, не меньше, до тех пор, пока вода не стала прозрачной. Затем я обдала рис кипятком и воду слила, и только потом налила вновь кипятка, посолила, закрыла крышкой и поставила вариться на самый маленький огонь. Кстати, пока я промывала крупу, вода не была очень мутной. Варился рис минут 15, при закрытой крышке, которую я никогда не открываю во время варки. Потом он постоял 5 минут.

Что отличает рис сорта "японика". Когда он уже сварился, и Вы его накладываете ложкой, зёрнышки не ломаются - смотрите сами. Цвет восхитительный. Рис влажный, клейкий, и при этом он - не каша.

Энергетическая и питательная ценность крупы на 100 граммов продукта: 340 кКал, белок - 8 граммов, жир - 0,4 грамма, углеводы - 77 граммов. Продукт может содержать следы глютена, в нём незначительное содержание насыщенных жиров, калорий из жиров, пищевых волокон, витамина А, витамина С, кальция, железа.

В общем, такой рис вкусно есть даже в качестве гарнира, потому что ароматный и сочный.

Произошло: В прошлом году

Теги: #для суши #рис клейкий #роллы суши #японская кухня #высший сорт
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 02 мая 2017
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
Fantasia
Fantasia: хорошее приобретение
Хороший рис! Красиво сварился.
1
+ Спасибо
16 мая 2017 12:28
Я серьёзно
И ещё цена бюджетная, по сравнению с продукцией других производителей.
0
+ Спасибо
24 мая 2017 18:09
Другие траты и приобретения
Мармелад с клюквой, с имбирём, с черносливом/курагой/грецким орехом 300 граммов, ООО "Мармеладная сказка" (Россия)
В России давно научились делать качественные вкусные продукты, и я расскажу об одном из таких. В кондитерском отделе, где выставлен мармелад, лежат такие неприметные скромные коробочки ...
Гранатовое полусладкое вино Воскеваз Гранат 750 мл, Воскевазский винный завод (Армения)
Мой отзыв будет полезен, исключительно, для слабого пола, который не любит крепкие спиртные напитки, но и виноградное вино не особо жалует. Я расскажу о вине из граната, которое соответствует ...
15 дней назад
Детские многослойные влажные салфетки с алоэ 64 штуки, Haggies (Великобритания)
Этот отзыв должен был появиться ещё в прошлом году, но всё как-то забывалось. А за это время производитель успел поменять упаковку, и если раньше она была в коричневых тонах, то сейчас - ...