Отзыв: Кофе в зёрнах без кофеина 500 граммов, Zumtobel Decaffeinato Julius Meinl (Австрия)

доволен - (780.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmile
Кофе в зёрнах без кофеина 500 граммов, Zumtobel Decaffeinato Julius Meinl (Австрия) Я купила кофе в магазине оптовой торговли Selgros. Сейчас, 15 июля, он стоит примерно 460 рублей за 500 граммов. Всю продукцию Юлиус Майнл уценили.

Декофеинизированный кофе бывает не только в гранулах (растворимый), но и в зёрнах. В продаже его не так много. Есть Лавацца без кофеина, но он продаётся только в молотом виде, что не всегда удобно (к тому же, молотый кофе, даже в закрытой пачке, чаще напитывается разными посторонними ароматами, что портит его вкус), и есть кофе от самого Юлиуса Майнла - № 6 Brazil Decaf. Есть ещё декофеинизированный кофе в разных фирмах, которые им торгуют. И почти всегда кофе без кофеина стоит ощутимо дороже, чем обычный.

Возможно, дело в том, что метод удаления (извлечения) кофеина из зёрен довольно сложный процесс. Он состоит из нескольких этапов: обработка зёрен паром, погружение в специальный раствор, в котором присутствуют вещества, вытягивающие кофеин, повторное погружение в раствор (многократное), пока содержание кофеина не будет доведено до определённой нормы (должно остаться всего несколько процентов, доли процентов, почти следы). Зёрна кофе содержат в себе не только кофеин, но и множество микроэлементов, летучих соединений, жира, белка, и сделать так, чтобы удалился один кофеин, а всё остальное осталось, очень сложно и почти невозможно. Поэтому зёрна декофеинизированного кофе часто лишены аромата настоящей арабики. Безусловно что-то в них сохраняется, но вкус меняется существенно.

Кофе без кофеина имеет названия "декаф" или полное - decaffeinated.

Как я уже сказала, пачка кофе без кофеина стоит дорого. Например, Лавацца - не дешевле 500 рублей за 250 граммов. Этот кофе, о котором я рассказываю, стоит 390 рублей за 250 граммов, или 780 рублей за полкило.

Производитель - австрийская компания Юлиус Майнл (иногда называют Джулиус Майнл), их фирменный логотип - лицо человечка в колпаке. У логотипа есть своя довольно интересная история. Компания Julius Meinl австрийская, но кофе под её маркой производится и в самой Австрии, а также в Италии, Центральной и Восточной Европе. Родина основателя компании, а она была создана в 1862 года - Вена.

Компания производит неплохой кофе, разной степени обжарки, который можно купить в России по приемлемым ценам.

Кофе без кофеина, о котором я рассказываю - средней степени обжарки. Вы это можете видеть на фотографиях, на которых я показала зёрнышки максимально близко, при хорошем освещении. Также я показала молотый кофе, и в нём есть светлые включения. Это кардамон ))

Данный сорт кофе подходит для варки в кофемашине, а именно способом эспрессо. В этом случае зёрна смогут максимально отдать свой вкус аромат.

Я заваривала кофе во френч-прессе, но в кофемашине он получается вкуснее.

Многие опасаются пить кофе на ночь из-за содержащегося в зёрнах кофеина, но не всегда только он провоцирует бессонницу. В кофе много клетчатки, и она может влиять на кишечник. Недаром к кофе подают воду. Конечно, больше для того, чтобы с каждым новым глотком чувствовался истинно кофейный вкус, но и для того, чтобы помочь пищеварительной системе, сердечно-сосудистой - тоже, а ещё - чтобы смыть с зубов кофейный налёт. Кто пробовал делать пилинг кофейной гущей, тот наверняка помнит, с каким трудом отмывалось тело, очищались полотенца и приводилась в порядок ванна. Так и в организме - необходимо очищать его от остатков кофе. Хотя кофе - первый помощник в профилактике рака толстой кишки.

Кофе, о котором я рассказываю, получается крепким и тёмным, но не горьким. Пить его достаточно приятно, а если добавить кусочек коричневого сахара, то можно сказать - вкусно.

Упаковка удобная, имеется специальный клапан, но сквозь него понюхать аромат кофе в магазине не удалось - воздуха в пачке почти не было. Пришлось покупать вслепую.
Хранить зёрна можно в этой же упаковке, для этого есть липучка, которая работает многократно. Упаковку удобно открывать - достаточно оторвать липучку, раскрыть края и потянуть за них.
Я храню весь кофе, если он не свежеобжаренный, а например, такой экзотический, плотно упакованным, чтобы никакие посторонние запахи в пакет не проникали.

Кофе без кофеина Зумтобель, произведённый под торговой маркой Юлиус майнл, неплохой. Я думаю, что его можно рекомендовать к покупке!



Произошло: Весной

Теги: #Кофе Decaffeinato #в зернах #Julius Meinl #Zumtobel #без кофеина
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 27 июня 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Комплексный корм для волнистых попугаев "Верные друзья"
У меня дома живет волнистый попугай голубой и белой окраски и зовут моего попугая Клепочка. Наша капризная птичка любит далеко не все и некоторые корма она просто не переносила на дух. ...
Автор: Оксана
4 часа назад
Крем отбеливающий Красная линия с экстрактом лимона и огурца
Крем отбеливающий Красная линия с экстрактом лимона и огурца, покупала довольно давно, перед летом хотела отбелить веснушки. Просто в апреле мои веснушки становятся заметными их совсем немного, но ...
Автор: Оксана
5 часов назад
Губная помада Still
Доброго времени суток! Недорогая и качественная губная помада Still уже много лет постоянно в моей косметичке. Наигравшись другими помадами возвращаюсь к самой верной своей "подружке". Выпускается ...
Автор: Маринка
8 часов назад