Отзыв: Кастрюля эмаль 8л КМК

доволен - (347.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Кастрюля эмаль 8л КМК Эмалированную большую кастрюлю приобрели специально для варки холодца и компотов. Выручает она и тогда, когда приглашаем гостей на большое торжество. Кастрюля эмаль на восемь литров была куплена в Ашане два года назад. В то время она стоила не более 350 рублей. Сейчас же, конечно, дороже.

Такую посуду производит Керченский металлургический комплекс. Цилиндрической формы. Идет с рисунком из овощей. Кастрюля простая на вид, сделана качественно. Эмаль хорошая, без сколов и подтеков. Объем тоже отличный. Если варить холодец, получается его немало. Для холодца берем только говяжьи ножки. С них навар более вкусный и красивый, чем со свиных.

Опалив и разрубив ножки, промываем их и заливаем холодной водой, после чего ставим на огонь. На часов так 6. Кастрюля емкая, позволяет это делать. Доводим до кипения, солим, перчим и добавляем лаврушку. Не забываем периодически снимать пену. Переключаем на медленный огонь.

За час до окончания добавляем неочищенную луковицу в шелухе - для янтарного цвета. Я люблю холодец такой, а не белый. Когда мясо начинает отставать от костей - разделываем его по тарелочкам, добавляем мелко-нарезанный чеснок в тарелку. Заливаем бульоном и ставим в холодильник.

Получается красивый и вкуснейший холодец. С такой кастрюли выходит не менее десяти порционных тарелок. Без эмалированной кастрюли на 8 литров сварить такой холодец не получится. Люблю в холодце не только мясо, но и желе. Ножки покупаем в фермерском магазине.
Автор: IndiKat
Опубликовано: 24 янв. 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Что лучше купить диван или кровать?
Нужен совет по покупке мебели. У нас двухкомнатная квартира: в одной - дети, в другой типа - зал. Отдельной комнаты для отдыха нет, и не скоро предвидится. Хотели в этом году поменять старинную ...
Автор: IndiKat
позавчера
Глина зеленая Артколор
Ко всей косметике ровное отношение. Отказываться от нее не резонно, но и чрезмерное увлечение тоже ни к чему. Как и во всем, здесь нужна золотая середина. Маски для волос и лица считаю наиболее ...
Автор: IndiKat
11 дней назад
Семена огурца Поиск "Щелкунчик F1"
Огурцы из всех овощных самые капризные. Пойди разбери, что им нужно? Вроде и солнца хватает, и полив как полагается, но один год... не успеваешь собирать изумрудное обилие, а в другой - на салатик ...
Автор: IndiKat
11 дней назад