Отзыв: Грибной суп 230 граммов, Мистраль (Россия)

доволен - (80.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmile
Грибной суп 230 граммов, Мистраль (Россия) Я уже покупала сухую смесь для супа от компании Мистраль - рассольник, о котором оставляла отзыв - https://spreeloony.ru/gds/purchases/smes..., и сваренный суп нам понравился, потому я решила попробовать другие продукты этого производителя.
В частности, я купила смесь для горохового и грибного супа. О грибном супе я расскажу в этом отзыве.

В упаковке - 230 граммов, впрочем, каждая сухая смесь для супа имеет одинаковый вес. А вот цены разные: самый дорогой - рассольник, потом - гороховый и дешевле всего смесь для горохового супа. Разница в цене между ними небольшая - 15-20 рублей.

Я бегло посмотрела упаковку в магазине и обнаружила, что в составе грибного супа содержатся растительные сливки. Видимо, они будут хороши для супа-пюре, ведь этот грибной суп можно превратить в однородную массу. Для этого уже сваренный суп нужно взбить блендером.

Варится сухая смесь 40 -45 минут, я это прочитала только после того, как высыпала смесь в кастрюлю )) Обычно в грибном супе содержится перловка или рис, которые можно приготовить гораздо быстрее. А в эту грибную смесь добавили полбу (ударение на первый слог).
Полба - дикая пшеница, которая считается менее аллергенной, в смысле из-за содержания специфического белка. Глютен - клейковина зерновых (пшеница в большей степени), в которой содержатся белки фракции проламинов и глютелинов, вызывающих аллергию. Речь даже не о целиакии - полнейшей непереносимости данных белков, а просто об их вредном воздействии на организм.

В магазинах полба стоит намного дороже обычной пшеничной крупы, хотя сама зерновая культура "полба" неприхотливая, скороспелая и не боится зернового грибка. Полба продаётся не везде, в частности её можно встретить в специальных отделах здорового питания, если речь - о крупных гипермаркетах, или во ВкусВилле.
Эта крупа специфическая, не самая ароматная, возможно поэтому её добавили к грибам - чтобы не перебивала основной вкус.

Как видите, выглядит варёная полба как перловка, а в сухом виде она - тёмного цвета, с сохранённой внешней оболочкой зерна.
Я варила суп на мясном бульоне, точнее на мясных косточках. Конечно, он получился наваристый. Мяса в нём немного, поэтому можно рассмотреть исходные ингредиенты.

Состав: сливки сухие растительные (масло растительное, белок молочный, лактоза), морковь сушёная, картофель сушёный, шампиньоны сушёные, лук репчатый сушёный, перец чёрный молотый, зелень укропа сушёная, зелень петрушки сушёная.
Пищевая и энергетическая ценность продукта на 100 граммов: белки - 14 граммов, жиры - 1 грамм, углеводы - 74,2 граммов и 362 кКал. Кстати, суп содержит немало клетчатки - 18,2 граммов. Это вещество, которое помогает очищать организм, способствует правильному пищеварению.

Пакет грибной смеси весом 230 граммов рассчитан на то, что воды должно быть 1,8 литра, хотя на лицевой стороне упаковки написано - "секрет наваристого супа - 1,5 литра". Рассчитано это количество на 6 порций.

Я варила пакет в 2 литрах воды, но напомню, что у меня в бульоне было немного мяса.
Если добавить ещё овощей, например картофеля, моркови и лука, то пачку грибной смеси можно растянуть на 3 литра. И суп будет насыщенным.

Грибы - это тёмные точки в супе, их немного, но грибной запах имеется. Не очень сильный, правда. С морковью Мистраль не перестарались, с картофелем - тоже, а вот полбы - очень много. Кстати, солить суп нужно самим, в смысле на свой вкус.

Производитель рекомендует добавить в тарелку свежую зелень, а я добавила майонез, и получилось очень вкусно ))

Учтите, что овощей в супе мало, и он явно нуждается в том, чтобы немного оживить состав.
Для быстрого обеда - рекомендую!

Произошло: В прошлом году

Теги: #грибной суп #Мистраль суп #40 минут #сухая смесь #полба сливки
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 01 ноя 2018
Комментарии
Другие траты и приобретения
Посещение 2:2 Pub, Two-Two Pub (Москва, улица Сретенка 16/2)
Посетили уютный 2:2 Pub или Two-Two Pub. Ставлю заведению высокую оценку. Несмотря на то, что пабом называют места, где собираются люди, чтобы посидеть и выпить, данное заведение можно назвать ...
Торт "полёт" 650 граммов, Венский цех (Россия)
Давно не покупала торт "полёт", а выбор пал на этот тип торта, потому что не хотелось теста и бисквита. Даже крем не смущал. Я пересмотрела всякие макарони, в составе которых тоже есть пшеничная ...
Пирожные "эскимо" 120 граммов, Венский цех (Россия)
Свои эксперименты с покупкой тортов и десертов разных производителей я считаю удачными, потому что благодаря им я смогла определиться со сладостями, которые покупаю без опасения, будучи уверенной, ...
09 апр 2019