Отзыв: Грибной суп 230 граммов, Мистраль (Россия)

доволен - (80.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmile
Грибной суп 230 граммов, Мистраль (Россия) Я уже покупала сухую смесь для супа от компании Мистраль - рассольник, о котором оставляла отзыв - https://spreeloony.ru/gds/purchases/smes..., и сваренный суп нам понравился, потому я решила попробовать другие продукты этого производителя.
В частности, я купила смесь для горохового и грибного супа. О грибном супе я расскажу в этом отзыве.

В упаковке - 230 граммов, впрочем, каждая сухая смесь для супа имеет одинаковый вес. А вот цены разные: самый дорогой - рассольник, потом - гороховый и дешевле всего смесь для горохового супа. Разница в цене между ними небольшая - 15-20 рублей.

Я бегло посмотрела упаковку в магазине и обнаружила, что в составе грибного супа содержатся растительные сливки. Видимо, они будут хороши для супа-пюре, ведь этот грибной суп можно превратить в однородную массу. Для этого уже сваренный суп нужно взбить блендером.

Варится сухая смесь 40 -45 минут, я это прочитала только после того, как высыпала смесь в кастрюлю )) Обычно в грибном супе содержится перловка или рис, которые можно приготовить гораздо быстрее. А в эту грибную смесь добавили полбу (ударение на первый слог).
Полба - дикая пшеница, которая считается менее аллергенной, в смысле из-за содержания специфического белка. Глютен - клейковина зерновых (пшеница в большей степени), в которой содержатся белки фракции проламинов и глютелинов, вызывающих аллергию. Речь даже не о целиакии - полнейшей непереносимости данных белков, а просто об их вредном воздействии на организм.

В магазинах полба стоит намного дороже обычной пшеничной крупы, хотя сама зерновая культура "полба" неприхотливая, скороспелая и не боится зернового грибка. Полба продаётся не везде, в частности её можно встретить в специальных отделах здорового питания, если речь - о крупных гипермаркетах, или во ВкусВилле.
Эта крупа специфическая, не самая ароматная, возможно поэтому её добавили к грибам - чтобы не перебивала основной вкус.

Как видите, выглядит варёная полба как перловка, а в сухом виде она - тёмного цвета, с сохранённой внешней оболочкой зерна.
Я варила суп на мясном бульоне, точнее на мясных косточках. Конечно, он получился наваристый. Мяса в нём немного, поэтому можно рассмотреть исходные ингредиенты.

Состав: сливки сухие растительные (масло растительное, белок молочный, лактоза), морковь сушёная, картофель сушёный, шампиньоны сушёные, лук репчатый сушёный, перец чёрный молотый, зелень укропа сушёная, зелень петрушки сушёная.
Пищевая и энергетическая ценность продукта на 100 граммов: белки - 14 граммов, жиры - 1 грамм, углеводы - 74,2 граммов и 362 кКал. Кстати, суп содержит немало клетчатки - 18,2 граммов. Это вещество, которое помогает очищать организм, способствует правильному пищеварению.

Пакет грибной смеси весом 230 граммов рассчитан на то, что воды должно быть 1,8 литра, хотя на лицевой стороне упаковки написано - "секрет наваристого супа - 1,5 литра". Рассчитано это количество на 6 порций.

Я варила пакет в 2 литрах воды, но напомню, что у меня в бульоне было немного мяса.
Если добавить ещё овощей, например картофеля, моркови и лука, то пачку грибной смеси можно растянуть на 3 литра. И суп будет насыщенным.

Грибы - это тёмные точки в супе, их немного, но грибной запах имеется. Не очень сильный, правда. С морковью Мистраль не перестарались, с картофелем - тоже, а вот полбы - очень много. Кстати, солить суп нужно самим, в смысле на свой вкус.

Производитель рекомендует добавить в тарелку свежую зелень, а я добавила майонез, и получилось очень вкусно ))

Учтите, что овощей в супе мало, и он явно нуждается в том, чтобы немного оживить состав.
Для быстрого обеда - рекомендую!

Произошло: В прошлом году

Теги: #грибной суп #Мистраль суп #40 минут #сухая смесь #полба сливки
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 01 ноя 2018
Комментарии
Другие траты и приобретения
Колбаса "любительская" 480 граммов, Мираторг (Россия)
В конце июля купила колбасу, которая по составу, ещё в магазине, показалась мне хорошей, и не прогадала. Это "любительская" колбаса, которая сделана по ГОСТу, производителя Мираторг. Мирторг ...
Накопительный водонагреватель Thermex ESS 30 V Silverheat настенный, 30 л, 1,5 кВт (Россия)
Приобрели водонагреватель накопительный марки Термикс, объёмом - 30 литров, отечественного производства. Водогрей покупался на деревенскую кухню. Несколько слов о кухне. Здесь нет никаких ...
8 часов назад
Консервы из тихоокеанской сардины "иваси" 240 граммов, "5 Морей" (Россия)
Скажу, что я не фанат селёдки, да и рыбы вообще, но иногда хочется именно солёной жирной рыбы, причём - не красной, а именно селёдки. И ещё разные люди, давая попробовать свои блюда, с толку ...