Отзыв: Гуляш из говядины "Глобус". Рецепт приготовления вкусного гуляша

доволен - (227.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Гуляш из говядины "Глобус".  Рецепт  приготовления вкусного гуляша На выходные решила сделать гуляш из говядины. На гарнир детвора заказала свои любимые макарошки. Мясо для гуляша покупали в Глобусе. Как можно увидеть по дате изготовления, продукт абсолютно свежий. Взяла две упаковки. Одна вытянула на 227 рублей, другая - 210. Мясо на вид вполне приличное.

Куски довольно таки большие. По опыту знаю, что только из качественного мяса можно приготовить нежный и сочный гуляш. В особенности, если речь идет о говядине. Такое блюдо готовлю, как делала раньше мама. Для этого вначале мясо обжариваю, а потом тушу на медленном огне.

Именно предварительная обжарка с аппетитной корочкой сохраняет сочность гуляша. Для соуса шинкую лук и морковь, обжариваю их вместе с пряностями, добавляю предварительно обжаренную муку и немного томатной пасты. Кстати, муку обжариваю сразу на несколько раз, затем пересыпаю ее в пластиковый контейнер и ставлю в холодильник.

Это удобно и время экономит. Получившейся подливой заливаю мясо и тушу до готовности в течение часа на медленном огне. Гарнир к мясу готовлю отдельно. На килограмм мяса нужно взять 1 морковь, 1 луковицу среднего размера, пряности на ваш вкус. Муку обжаренную - 2-3 ст. ложки. Томатную пасту - 1 стол. ложка. Растительное масло, соль и перец.

Произошло: Давным-давно

Теги: #рецепт #Глобус
Автор: IndiKat
Опубликовано: 08 апр. 2017
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
Инна
Отличная покупка. Семья сыта, это просто здорово.
1
+ Спасибо
09 апр. 2017 00:18
IndiKat
Детям такое мясо необходимо. Хоть и дорого, но стараемся все же покупать чаще мясо, а не колбасы.
0
+ Спасибо
09 апр. 2017 01:18
Другие траты и приобретения
Краска для волос L'Oreal Paris Excellence Creme, оттенок 9.3 очень светло-русый золотистый
В начале года мне крупно повезло с краской для волос. Поехала в супермаркет за продуктами, а там скидки на Лореаль. Ну, как тут удержаться от соблазна, тем более цена была просто восхитительная по ...
Автор: IndiKat
позавчера
Крем для лица Лаборатория Природы "Огуречный"
Комбинированная кожа лица - штука коварная. С одной стороны - проблема с сухостью на щеках беспокоит, а с другой - нос и подбородок в летнее время лоснятся как от хорошего шматка сала, съеденного ...
Автор: IndiKat
17 янв. 2019
Снежок Вологодское лето
Снежок и йогурт самый любимый молочный десерт в нашей семье. Покупаю такую молочку регулярно. Недавно попробовала новый продукт - Снежок"Вологодское лето". Хотела как обычно взять йогурт с ...
Автор: IndiKat
11 дек. 2018