Отзыв: Гуляш из говядины "Глобус". Рецепт приготовления вкусного гуляша

доволен - (227.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Гуляш из говядины "Глобус".  Рецепт  приготовления вкусного гуляша На выходные решила сделать гуляш из говядины. На гарнир детвора заказала свои любимые макарошки. Мясо для гуляша покупали в Глобусе. Как можно увидеть по дате изготовления, продукт абсолютно свежий. Взяла две упаковки. Одна вытянула на 227 рублей, другая - 210. Мясо на вид вполне приличное.

Куски довольно таки большие. По опыту знаю, что только из качественного мяса можно приготовить нежный и сочный гуляш. В особенности, если речь идет о говядине. Такое блюдо готовлю, как делала раньше мама. Для этого вначале мясо обжариваю, а потом тушу на медленном огне.

Именно предварительная обжарка с аппетитной корочкой сохраняет сочность гуляша. Для соуса шинкую лук и морковь, обжариваю их вместе с пряностями, добавляю предварительно обжаренную муку и немного томатной пасты. Кстати, муку обжариваю сразу на несколько раз, затем пересыпаю ее в пластиковый контейнер и ставлю в холодильник.

Это удобно и время экономит. Получившейся подливой заливаю мясо и тушу до готовности в течение часа на медленном огне. Гарнир к мясу готовлю отдельно. На килограмм мяса нужно взять 1 морковь, 1 луковицу среднего размера, пряности на ваш вкус. Муку обжаренную - 2-3 ст. ложки. Томатную пасту - 1 стол. ложка. Растительное масло, соль и перец.

Произошло: Давным-давно

Теги: #рецепт #Глобус
Автор: IndiKat
Опубликовано: 08 апр 2017
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
Инна
Отличная покупка. Семья сыта, это просто здорово.
1
+ Спасибо
08 апр 2017 23:18
IndiKat
Детям такое мясо необходимо. Хоть и дорого, но стараемся все же покупать чаще мясо, а не колбасы.
0
+ Спасибо
09 апр 2017 00:18
Другие траты и приобретения
Гель для душа NIVEA Лемонграсс и масло
Долго же я ходила возле разноцветных флаконов и красивых баночек, все никак не могла решить, что лучше выбрать на весну - лесную свежесть или фруктовый микс. Нравится то и другое, но в итоге ...
Автор: IndiKat
23 апр 2019
Колбаса полукопченая Великолукский мясокомбинат "По-краковски"
Краковскую колбасу покупаем каждый раз, когда в Дикси объявляют на нее скидки. Это любимая колбаса моего мужа и никакие разговоры о вреде копченой колбасы не действуют на его вкусовые ...
Автор: IndiKat
19 мар 2019
Крем-маска для лица КОРА увлажняющая с гиалуроновой кислотой
Крем-маску покупала в интернет-магазине. Не так давно в нашем районе стала доступна доставка из Озона. Естественно, что решила воспользоваться сервисом, который ранее пришлось поневоле обходить. К ...
Автор: IndiKat
01 мар 2019