Отзыв: Кастрюля эмаль 8л КМК

доволен - (347.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Кастрюля эмаль 8л КМК Эмалированную большую кастрюлю приобрели специально для варки холодца и компотов. Выручает она и тогда, когда приглашаем гостей на большое торжество. Кастрюля эмаль на восемь литров была куплена в Ашане два года назад. В то время она стоила не более 350 рублей. Сейчас же, конечно, дороже.

Такую посуду производит Керченский металлургический комплекс. Цилиндрической формы. Идет с рисунком из овощей. Кастрюля простая на вид, сделана качественно. Эмаль хорошая, без сколов и подтеков. Объем тоже отличный. Если варить холодец, получается его немало. Для холодца берем только говяжьи ножки. С них навар более вкусный и красивый, чем со свиных.

Опалив и разрубив ножки, промываем их и заливаем холодной водой, после чего ставим на огонь. На часов так 6. Кастрюля емкая, позволяет это делать. Доводим до кипения, солим, перчим и добавляем лаврушку. Не забываем периодически снимать пену. Переключаем на медленный огонь.

За час до окончания добавляем неочищенную луковицу в шелухе - для янтарного цвета. Я люблю холодец такой, а не белый. Когда мясо начинает отставать от костей - разделываем его по тарелочкам, добавляем мелко-нарезанный чеснок в тарелку. Заливаем бульоном и ставим в холодильник.

Получается красивый и вкуснейший холодец. С такой кастрюли выходит не менее десяти порционных тарелок. Без эмалированной кастрюли на 8 литров сварить такой холодец не получится. Люблю в холодце не только мясо, но и желе. Ножки покупаем в фермерском магазине.
Автор: IndiKat
Опубликовано: 24 янв. 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Длиннозерный рис Мистраль "Индика". 8 пакетиков х 62,5 г
Для плова обычно покупаю длиннозерный рис, а для молочных каш предпочитаю краснодарский. Беру только белого вида крупу, хотя считается, что коричневый более полезный по своим свойствам. Это так, ...
Автор: IndiKat
16 дней назад
Бальзам-ополаскиватель Vegetable Beauty для волос восстанавливающий с маслом оливы
Такой разброс цен на эту косметику, что диву даешься. Невольно возникает мысль: если на Озоне так дорого, то в других местах подделка что-ли? Я покупала бальзам-ополаскиватель Vegetable Beauty с ...
Автор: IndiKat
20 мая 2018
Семена томата Agroni "Красная гроздь"
Покупала новые семена томата в догонку к остальным. Уж очень понравилась упаковка. Яркие гроздья смотрелись роскошно, захотелось попробовать высадить это чудо на своем балконе. Хотя балконная ...
Автор: IndiKat
06 мая 2018