Отзыв: Кастрюля эмаль 8л КМК

доволен - (347.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Кастрюля эмаль 8л КМК Эмалированную большую кастрюлю приобрели специально для варки холодца и компотов. Выручает она и тогда, когда приглашаем гостей на большое торжество. Кастрюля эмаль на восемь литров была куплена в Ашане два года назад. В то время она стоила не более 350 рублей. Сейчас же, конечно, дороже.

Такую посуду производит Керченский металлургический комплекс. Цилиндрической формы. Идет с рисунком из овощей. Кастрюля простая на вид, сделана качественно. Эмаль хорошая, без сколов и подтеков. Объем тоже отличный. Если варить холодец, получается его немало. Для холодца берем только говяжьи ножки. С них навар более вкусный и красивый, чем со свиных.

Опалив и разрубив ножки, промываем их и заливаем холодной водой, после чего ставим на огонь. На часов так 6. Кастрюля емкая, позволяет это делать. Доводим до кипения, солим, перчим и добавляем лаврушку. Не забываем периодически снимать пену. Переключаем на медленный огонь.

За час до окончания добавляем неочищенную луковицу в шелухе - для янтарного цвета. Я люблю холодец такой, а не белый. Когда мясо начинает отставать от костей - разделываем его по тарелочкам, добавляем мелко-нарезанный чеснок в тарелку. Заливаем бульоном и ставим в холодильник.

Получается красивый и вкуснейший холодец. С такой кастрюли выходит не менее десяти порционных тарелок. Без эмалированной кастрюли на 8 литров сварить такой холодец не получится. Люблю в холодце не только мясо, но и желе. Ножки покупаем в фермерском магазине.
Автор: IndiKat
Опубликовано: 24 янв. 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Снежок Вологодское лето
Снежок и йогурт самый любимый молочный десерт в нашей семье. Покупаю такую молочку регулярно. Недавно попробовала новый продукт - Снежок"Вологодское лето". Хотела как обычно взять йогурт с ...
Автор: IndiKat
5 дней назад
Икра лососевая зернистая Меридиан "Мирамар"
Миниатюрную баночку с красной икрой покупала на день рождения мужа. Брала по скидке, назывался такой продукт - икра лососевая зернистая Меридиан "Мирамар". Абсолютно незнакомая мне марка, которую ...
Автор: IndiKat
10 дней назад
Таблетки от боли в горле KRKA "Септолете Тотал"
Прошлый год у меня оказался "богатым" на ОРВИ. Как только началась прохладная погода по осени, так и пошло-поехало. То простуда, то инфекция. Пыталась подкрепить свой организм витаминами - для ...
Автор: IndiKat
17 дней назад