Отзыв: Киноа Bravolli 350 граммов, ООО "Торговый Дом Ярмарка" (Россия)

доволен - (330.0 р.) - Покупки
smilesmilesmile
Киноа Bravolli 350 граммов, ООО "Торговый Дом Ярмарка" (Россия) Давно смотрела на продукт под названием "киноа" и всё же решила купить и попробовать.
Киноа хоть и продаётся в разделе круп (в отделе бакалея), крупой не является. Киноа, она же кинва, квинова - псевдозерновая культура, а ещё точнее - семена растения семейства амарантовых. На Руси крупа киноа имела другие названия - "рисовая лебеда", "квиноа", "квиноя", а правильно называть её - "кинва".

Опыт употребления людьми кинвы уходит в древность. Начали её культивировать несколько веков назад, а затем киноа встала в ряд с такими культурами как кукуруза и картофель, но только по содержанию белка и полезных веществ эта крупа на несколько порядков выше. В киноа содержатся масса витаминов, она по их содержанию превосходит картофель, яйца, молоко и хлеб вместе взятые. Киноа богата белком и клетчаткой, кальцием, фосфором, железом, витаминами группы В, витамином Е.
В киноа больше белка, чем в любой другой крупе, в среднем - 16,2%, а некоторые сорта киноа содержат более 20% белка.

Белок киноа представлен легкоусваиваемыми аминокислотам и близок к составу белков молока. Жиры киноа представлены лецитиновой кислотой. Содержание железа в киноа больше, чем в гречке. Много фосфора, - больше чем в рыбе, а фитинами, которые мешают усвоению железа, крупа наоборот бедна. Отдельно хочется подчеркнуть, что киноа не содержит глютена (клейковина зерновых), на который у многих людей нехорошая реакция. Киноа без опасений могут употреблять больные целиакией, а также те, кому по медицинским показаниям запрещено есть рожь, пшеницу, ячмень и овёс. И даже рис иногда запрещают.

Киноа может стать оригинальной заменой риса, булгура, пшеницы и любой другой крупы. В тарелке она смотрится очень неплохо. Киноа добавляют в супы, салаты, выпечку и в десерты. Из киноа делают муку, которая используется в производстве макаронных изделий, хлеба и других продуктов.

Энергетическая ценность продукта: 360 кКал на 100 граммов. Белки - 13 граммов, жиры - 7 граммов, клетчатка - 4 грамма, углеводы - 60 граммов. В упаковке 350 граммов.

И теперь личное мнение о киноа. По вкусу она напоминает орехи, во всяком случае ореховый привкус присутствует. Она немного хрустит на зубах, потому что содержит много клетчатки. На вкус пресная. С солью вкус киноа улучшается.
Я бы сказала, что она вкусная. Если к отварной киноа добавить подливку из мясного гуляша, то блюдо будут есть даже самые привередливые дети. А если с киноа приготовить плов, то его съедят за 5 минут.
Особенно подойдёт киноа тем, кто решил поправить своё здоровье и похудеть, ведь в 100 граммах продукта - всего 60 граммов углеводов.

Готовить киноа очень просто. Нужно промыть крупу несколько раз, налить воды и варить 15 минут после закипания. Я варила киноа в пропорции 1:2 (2 части воды).

Рекомендую!



Произошло: Давным-давно

Теги: #крупа киноа #на любителя #без глютена #много белка #семейство амарантовые
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 09 апр 2017
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
Саша
Саша: хорошее приобретение
Вы открыли для меня новый продукт питания. Такой крупы никогда не ел и даже в продаже не видел, а может просто не обращал внимания. Спасибо.
1
+ Спасибо
09 апр 2017 07:53
Я серьёзно
На здоровье!
Я тоже всегда смотрела на крупу и шла мимо. Потом только прочитала про неё и купила. Цена, конечно, немаленькая, но курупа хорошо разваривается, а много её и не съешь. Поискала в интернете - купить можно дешевле, чем я это сделала :-)
0
+ Спасибо
09 апр 2017 12:53
Другие траты и приобретения
Кофе растворимый Lavazza Prontissimo Intenso 95 граммов, Luigi Lavazza S.p.A. (Италия)
Новый растворимый кофе от Лавацца, который произведён в Швейцарии (по крайней мере, именно так написано на упаковке) это смесь растворимого и жареного молотого кофе, из которой на долю зернового ...
3 дня назад
Повязка для лечения обычных и гнойных ран, ожогов и пролежней гидроколлоидная 20х20 см Comfeel Plus, Coloplast A/S (Дания)
Если есть рана, какая бы она не была, её лучше лечить профессиональными средствами, а ещё лучше - вообще не допускать повреждений на коже. Что касается пролежней, то как бы тщательно не уберегать ...
Сосиски молочные 200 граммов, Мираторг (Россия)
Начиная с весны в магазинах появились сосиски и колбаса от Мираторга. Параллельно по телеку крутили рекламу. Я стараюсь колбасу покупать крайне редко, хотя люблю её. А сосиски так просто обожаю, ...
9 дней назад