Отзыв: Кофе в зёрнах без кофеина 500 граммов, Zumtobel Decaffeinato Julius Meinl (Австрия)

доволен - (780.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmile
Кофе в зёрнах без кофеина 500 граммов, Zumtobel Decaffeinato Julius Meinl (Австрия) Я купила кофе в магазине оптовой торговли Selgros. Сейчас, 15 июля, он стоит примерно 460 рублей за 500 граммов. Всю продукцию Юлиус Майнл уценили.

Декофеинизированный кофе бывает не только в гранулах (растворимый), но и в зёрнах. В продаже его не так много. Есть Лавацца без кофеина, но он продаётся только в молотом виде, что не всегда удобно (к тому же, молотый кофе, даже в закрытой пачке, чаще напитывается разными посторонними ароматами, что портит его вкус), и есть кофе от самого Юлиуса Майнла - № 6 Brazil Decaf. Есть ещё декофеинизированный кофе в разных фирмах, которые им торгуют. И почти всегда кофе без кофеина стоит ощутимо дороже, чем обычный.

Возможно, дело в том, что метод удаления (извлечения) кофеина из зёрен довольно сложный процесс. Он состоит из нескольких этапов: обработка зёрен паром, погружение в специальный раствор, в котором присутствуют вещества, вытягивающие кофеин, повторное погружение в раствор (многократное), пока содержание кофеина не будет доведено до определённой нормы (должно остаться всего несколько процентов, доли процентов, почти следы). Зёрна кофе содержат в себе не только кофеин, но и множество микроэлементов, летучих соединений, жира, белка, и сделать так, чтобы удалился один кофеин, а всё остальное осталось, очень сложно и почти невозможно. Поэтому зёрна декофеинизированного кофе часто лишены аромата настоящей арабики. Безусловно что-то в них сохраняется, но вкус меняется существенно.

Кофе без кофеина имеет названия "декаф" или полное - decaffeinated.

Как я уже сказала, пачка кофе без кофеина стоит дорого. Например, Лавацца - не дешевле 500 рублей за 250 граммов. Этот кофе, о котором я рассказываю, стоит 390 рублей за 250 граммов, или 780 рублей за полкило.

Производитель - австрийская компания Юлиус Майнл (иногда называют Джулиус Майнл), их фирменный логотип - лицо человечка в колпаке. У логотипа есть своя довольно интересная история. Компания Julius Meinl австрийская, но кофе под её маркой производится и в самой Австрии, а также в Италии, Центральной и Восточной Европе. Родина основателя компании, а она была создана в 1862 года - Вена.

Компания производит неплохой кофе, разной степени обжарки, который можно купить в России по приемлемым ценам.

Кофе без кофеина, о котором я рассказываю - средней степени обжарки. Вы это можете видеть на фотографиях, на которых я показала зёрнышки максимально близко, при хорошем освещении. Также я показала молотый кофе, и в нём есть светлые включения. Это кардамон ))

Данный сорт кофе подходит для варки в кофемашине, а именно способом эспрессо. В этом случае зёрна смогут максимально отдать свой вкус аромат.

Я заваривала кофе во френч-прессе, но в кофемашине он получается вкуснее.

Многие опасаются пить кофе на ночь из-за содержащегося в зёрнах кофеина, но не всегда только он провоцирует бессонницу. В кофе много клетчатки, и она может влиять на кишечник. Недаром к кофе подают воду. Конечно, больше для того, чтобы с каждым новым глотком чувствовался истинно кофейный вкус, но и для того, чтобы помочь пищеварительной системе, сердечно-сосудистой - тоже, а ещё - чтобы смыть с зубов кофейный налёт. Кто пробовал делать пилинг кофейной гущей, тот наверняка помнит, с каким трудом отмывалось тело, очищались полотенца и приводилась в порядок ванна. Так и в организме - необходимо очищать его от остатков кофе. Хотя кофе - первый помощник в профилактике рака толстой кишки.

Кофе, о котором я рассказываю, получается крепким и тёмным, но не горьким. Пить его достаточно приятно, а если добавить кусочек коричневого сахара, то можно сказать - вкусно.

Упаковка удобная, имеется специальный клапан, но сквозь него понюхать аромат кофе в магазине не удалось - воздуха в пачке почти не было. Пришлось покупать вслепую.
Хранить зёрна можно в этой же упаковке, для этого есть липучка, которая работает многократно. Упаковку удобно открывать - достаточно оторвать липучку, раскрыть края и потянуть за них.
Я храню весь кофе, если он не свежеобжаренный, а например, такой экзотический, плотно упакованным, чтобы никакие посторонние запахи в пакет не проникали.

Кофе без кофеина Зумтобель, произведённый под торговой маркой Юлиус майнл, неплохой. Я думаю, что его можно рекомендовать к покупке!



Произошло: Давным-давно

Теги: #Кофе Decaffeinato #в зернах #Julius Meinl #Zumtobel #без кофеина
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 27 июн 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Пиво тёмное 4.2% 440 мл, Guinness Draught (Ирландия)
Не понравилось нам это пиво. И было оно куплено вынужденно, потому что в магазине не было другого приличного тёмного пива. Не так давно мы со скидкой купили пиво Шпатен Дункель (вот это ...
Печенье сдобное "кантучини" с миндалём 100 граммов, Dolciaria Gadeschi S.p.A. (Италия)
На печенье "кантучини" - традиционную итальянскую сладость, я раньше особо не смотрела, потому что смущала цена. А она - выше 200 рублей за маленькую пачку печенья. За эти деньги можно купить ...
вчера
Светлое пиво Nova Cella Finest Pilsener 500 мл, пивоварня "Клостербрауэрай Нойцелле" (Германия)
Недавно покупала разные сорта пива, поэтому есть повод написать несколько отзывов. Я считаю, что лучше покупать пиво в стеклянных бутылках, и стараюсь делать именно так. Хотя в алюминиевых ...