Отзыв: Корейка на кости "Слово Мясника" 800 граммов, ООО "Тамбовский бекон" (Россия)

доволен - (225.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmile
Корейка на кости "Слово Мясника" 800 граммов, ООО "Тамбовский бекон" (Россия) По выгодному предложению купила свиную корейку на кости от торговой марки "Слово мясника" производителя ООО "Тамбовский бекон". Цена за 1 кг составила 279 рублей.
Свинина, правда - на кости, но самих костей почти не было, максимум - хрящики.

В универсаме Перекрёсток я постоянно вижу продукцию от "Слово мясника", и очень часто на неё снижают цену.

Упаковка солидная, сквозь прочный целлофан видно само мясо. Упакована свинина под вакуумом, с помощью особой прочной барьерной плёнки. Сейчас многие солидные производители используют такой способ упаковки мяса, так как он позволяет сохранять продукт свежим в течение длительного времени, а прочная плёнка не рвётся, что гарантирует целостность упаковки. Данный продукт может хранится почти три недели, что очень выгодно и удобно.

Например, отечественная компания Мираторг только так упаковывает дорогую мраморную говядину, и она при вскрытии упаковки всегда свежая, а пахнет приятно. Как парное мясо. Но, в отличие от Мираторга, упаковка от ООО "Тамбовский бекон" не открывается руками, и приходится использовать режущие предметы. Как ни пыталась я, потянув за выступающую часть (для открывания специально) целлофана, открыть упаковку, чтобы извлечь мясо, мне это не удалось (плёнка с огромным усилием отсоединялась от подложки), пока не применила нож, нарушив герметичность. И даже после этого целлофан не отсоединился от подложки.

И наклейка, опоясывающая упаковку, не снялась, пришлось рвать и срывать её с силой. А на наклейке был написан рецепт, кстати, как готовить мясо, но он оторвался вместе с бумагой.
Упаковка такая, что руками нельзя отсоединить целлофан от чёрной подложки, то есть надёжная, где-то даже кондовая, и немного непродуманная.

Открыв упаковку, я почувствовала слегка кислый запах, и уже расстроилась, что мясо испорчено, но нет - так пах жир, и когда мясо полежало открытым, напиталось воздухом, жир и вовсе перестал пахнуть. Сала было - тонкая прослойка, но поскольку я предпочитаю готовить с минимальным количеством животного жира, то срезала его весь, который только было возможно. Остаток его я сфотографировала. Граммов 100-150 от всего веса пришлось выбросить.

Посмотрите на кусок мяса, который я показала со всех сторон - это свежайшая свинина, которую разделывать и готовить очень просто. Чтобы быстрее подать ужин, я решила порезать корейку на мелкие порционные куски. Мясо обещало быть мягким, потому что не было волокнистым и легко резалось. И обжарилось оно быстро, а впоследствии оказалось сочным и ароматным.

Что я сделала. На раскалённую сковороду налила немного оливкового масла, быстро обжарила корейку с одной стороны, затем с другой, добавила немного воды, накрыла крышкой, добавила сухих грибов, репчатого лука, и поставила тушить. В идеале было - довести мясо до готовности на "подушке" из свежей, слегка притушенной белокочанной капусты, но мне пришлось жарить мясо таким простым способом, чтобы было быстрее.

Питательная и энергетическая ценность на 100 граммов продукта: белок - 14 граммов, жир - 15 граммов и 190 кКал.

Качество свиной корейки нам понравилось, думаю, что мы будем пробовать другие продукты от торговой марки "Слово мясника".

Рекомендую к покупке, но за разумные деньги!

Произошло: Давным-давно

Теги: #Слово Мясника #корейка свиная #на кости #Тамбовский бекон #нежное мясо
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 04 авг. 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Торт "полёт" 650 граммов, Венский цех (Россия)
Давно не покупала торт "полёт", а выбор пал на этот тип торта, потому что не хотелось теста и бисквита. Даже крем не смущал. Я пересмотрела всякие макарони, в составе которых тоже есть пшеничная ...
Пирожные "эскимо" 120 граммов, Венский цех (Россия)
Свои эксперименты с покупкой тортов и десертов разных производителей я считаю удачными, потому что благодаря им я смогла определиться со сладостями, которые покупаю без опасения, будучи уверенной, ...
11 дней назад
Торт творожный с лесной ягодой 950 граммов, Ресторанная коллекция (Россия)
Относительно этого красивого торта есть у нас разные мнения. Я считаю, что торт привлекает внимание именно своим необычным видом, удачно показанными ягодами. Его содержимое, на мой взгляд, ...