Отзыв: Лимонная кислота "Ваш выбор"

доволен - (15.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Лимонная кислота "Ваш выбор" Добрый день! Первый день лета не обрадовал нас теплом. Всю ночь и весь день льет дождь. В такую погоду хочется выпить горячего чая с чем-нибудь вкусненьким и залечь у телевизора под теплым одеялом. Решила к чаю по-быстрому испечь сметанник. Муж любит такой тортик.

Готовить его легко, главное, чтобы в доме была сметана, сахар, мука, сливочное масло или маргарин, лимон или лимонная кислота. Все это было в наличии. Хорошо, что накануне в Глобусе прикупила две пачки лимонной кислоты. Взяла такой продукт торговой марки "Ваш выбор". Это собственная марка компании Глобус.

Упаковка довольно симпатичная. Простенько, но со вкусом. На обороте написан рецепт приготовления апельсинового морса, а также реквизиты производителя. Сама кислота стандартного вида кристаллы. Это так называемая добавка Е333, которую часто можно увидеть в рецептуре многих кондитерских изделий.

Кроме выпечки, лимонная кислота находит широкое применение в приготовлении различных напитков и в домашнем хозяйстве. Я частенько ею чищу краны на кухне и в ванной, а также использую в качестве реактива для очистки чайника от накипи. Отличное средство и недорогое. За 80 граммовую пачку заплатили 15 рублей. Рекомендую.

А теперь собственно рецепт простого сметанника:

Для теста: муки – 300 г, сметана – 1 стакан; яиц – 3 штуки; сахар – 1 стакан;
пищевой соды – ½ чайной ложки, лимонная кислота или лимон. Для крема нужна
сметана –320 г и сахар-песок - один стакан.

Замешиваем тесто. Для этого яйца с сахаром до пены взбиваем венчиком, миксером или блендером. Добавляем в пену муку, сметану, соду гасим лимонной кислотой или свежевыжатым лимоном. Замешиваем тесто: густое и однородное. Затем выливаем его в глубокую форму, смазанную маслом. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 35 минут.

В то время, пока печется корж, готовим крем: сметана и сахар до густоты взбивается миксером. Остывший корж для сметанника разрезаем острым ножом, чтобы не покрошить, вдоль на 2 одинаковых коржа Прослаиваем кремом и украшаем сверху ягодами или шоколадной стружкой.

Произошло: Давным-давно

Теги: #Лимонная кислота
Автор: Маринка
Опубликовано: 01 июня 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Гидрогелевая маска La Miso с морским коллагеном для кожи вокруг глаз
В интернете часто мелькает реклама корейской уходовой косметики. Мне признаться тоже хотелось попробовать их чудодейственные средства на себе, но в обычных магазинах раньше их не было, а ...
Автор: Маринка
10 дней назад
Мыло жидкое Cosmia
Вместо обычного брускового мыла, взяла жидкое. Я не первый раз покупаю фирменную косметику Cosmia. Это собственная торговая марка известного французского ритейла "Ашан". В линейке этого бренда ...
Автор: Маринка
23 дня назад
Печенье Oreo Original
Я думаю эта коробочка в синем цвете знакома многим, в кондитерском отделе печенье Oreo Original заметно издалека. Продается оно не только в картонных коробках, но и в мягкой упаковке. Обычно я ...