Отзыв: Приспособление для отбивания мяса - тендерайзер Zyliss (Швейцария)

доволен - (2200.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Приспособление для отбивания мяса - тендерайзер Zyliss (Швейцария) Наверно, этот молоток (не совсем молоток, конечно) для отбивания мяса можно купить и подешевле, но я его купила год назад именно по такой цене. В интернет-магазине на него цена и 1800 рублей, но везде нужно платить за доставку. Поэтому - то на то и выйдет.

Это приспособление я купила только потому, что однажды поздно вечером пришлось отбивать мясо, и соседи постучали по батарее. А без отбивания никак нельзя - мясо жёсткое. А потом оно мне понравилось - это была говядина, и обычным молотком для отбивания с ней справиться тяжело.

Тендерайзер мне понравился, про молоток для отбивания мяса я вообще забыла.
Это приспособление ещё называют разрыхлителем для мяса, потому что оно помогает разбивать (разрыхлять) волокна в стейке или мякоти. Оно отлично справляется с сухожилиями и жёсткими включениями, хотя именно они самые полезные в мясе - как источник коллагена и эластина. Именно жёсткое мясо, категории не выше Б, а лучше В, богато коллагеном. Приготовить, а потом и прожевать такое мясо помогает устройство, о котором я рассказываю.

Есть, правда, у тендерайзера один недостаток - он портит разделочные доски, так как имеет острые лезвия, которые буквально впиваются в дерево, пластик и другие материалы. Поэтому для него нужно иметь специальную разделочную доску, которую не жалко, либо купить доску из очень твёрдого материала, которой острые ножи не страшны.
Я её тоже купила и покажу читателям свой отзыв - https://spreeloony.ru/gds/purchases/426
Эта доска фирмы Arcos и изготовлена она из проверенных безопасных материалов - деревянного волокна. Она не "боится" тендерайзера.

Тендерайзер сделан из пластика, он с удобной ручкой, с помощью нажатия на которую выпускаются лезвия, разрыхляющие кусок мяса. Соответственно, прибор нужно переставлять по всей площади куска, чтобы разрыхлить его весь.
Лезвий много, они очень острые. Имеется съёмная крышка-ограничитель, с помощью которой лезвия выходят только на определённую длину.

Мыть устройство не очень легко, если это делать не в посудомоечной машине, а руками. В посудомоечной машине я его стараюсь не мыть, чтобы не тупить лезвия.
Я долго пыталась приспособиться, чтобы хорошо отмывать лезвия (а добраться до каждого очень непросто), а потом воспользовалась силиконовой кисточкой для смазывания выпечки. Результат был отличный.

Хорошее приспособление - тендерайзер, им удобно пользоваться. Такую вещицу не стыдно подарить любой хозяйке на 8 марта, и даже на день рождения. Не забудьте только попросит монетку, так как дарить ножи - плохая примета.

Известно, что острые предметы не дарят, но ради такой вещи можно сделать исключение )

Произошло: Давным-давно

Теги: #тендерайзер #для мяса #отбивает эффективно #много лезвий #мясо мягкое
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 14 фев 2017
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
babazina
babazina: хорошее приобретение
Настоящее орудие пыток;)
1
+ Спасибо
14 фев 2017 20:35
Я серьёзно
Теперь я отбиваю мясо бесшумно. Могу даже ночью это делать и никто не постучит по батарее )
0
+ Спасибо
14 фев 2017 21:02
Саша
Саша: хорошее приобретение
Прочитал отзыв и понял, что мне это тоже нужно. У меня с соседями проблем нет, а вот после молотка куски мяса по стенам разлетаются ).
1
+ Спасибо
15 фев 2017 06:05
Другие траты и приобретения
Светлое пиво Nova Cella Finest Pilsener 500 мл, пивоварня "Клостербрауэрай Нойцелле" (Германия)
Недавно покупала разные сорта пива, поэтому есть повод написать несколько отзывов. Я считаю, что лучше покупать пиво в стеклянных бутылках, и стараюсь делать именно так. Хотя в алюминиевых ...
Фитнес бургер из телятины 360 граммов, Мираторг (Россия)
Продукт, о котором я хочу рассказать, производит компания Мираторг. На полке магазина он сразу бросается в глаза: во-первых, благодаря яркой красочной упаковке, во-вторых - соответствующей ...
19 дней назад
Стейк бабочка из свинины 250 граммов, Мираторг (Россия)
От Мираторга появилась в продаже свинина. Наконец-то )) Мы уже попробовали медальоны из свинины, а также стейки бабочки. На самом деле, это никакая не бабочка, а обычный стейк, который в ...