Отзыв: Приспособление для отбивания мяса - тендерайзер Zyliss (Швейцария)

доволен - (2200.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Приспособление для отбивания мяса - тендерайзер Zyliss (Швейцария) Наверно, этот молоток (не совсем молоток, конечно) для отбивания мяса можно купить и подешевле, но я его купила год назад именно по такой цене. В интернет-магазине на него цена и 1800 рублей, но везде нужно платить за доставку. Поэтому - то на то и выйдет.

Это приспособление я купила только потому, что однажды поздно вечером пришлось отбивать мясо, и соседи постучали по батарее. А без отбивания никак нельзя - мясо жёсткое. А потом оно мне понравилось - это была говядина, и обычным молотком для отбивания с ней справиться тяжело.

Тендерайзер мне понравился, про молоток для отбивания мяса я вообще забыла.
Это приспособление ещё называют разрыхлителем для мяса, потому что оно помогает разбивать (разрыхлять) волокна в стейке или мякоти. Оно отлично справляется с сухожилиями и жёсткими включениями, хотя именно они самые полезные в мясе - как источник коллагена и эластина. Именно жёсткое мясо, категории не выше Б, а лучше В, богато коллагеном. Приготовить, а потом и прожевать такое мясо помогает устройство, о котором я рассказываю.

Есть, правда, у тендерайзера один недостаток - он портит разделочные доски, так как имеет острые лезвия, которые буквально впиваются в дерево, пластик и другие материалы. Поэтому для него нужно иметь специальную разделочную доску, которую не жалко, либо купить доску из очень твёрдого материала, которой острые ножи не страшны.
Я её тоже купила и покажу читателям свой отзыв - https://spreeloony.ru/gds/purchases/426
Эта доска фирмы Arcos и изготовлена она из проверенных безопасных материалов - деревянного волокна. Она не "боится" тендерайзера.

Тендерайзер сделан из пластика, он с удобной ручкой, с помощью нажатия на которую выпускаются лезвия, разрыхляющие кусок мяса. Соответственно, прибор нужно переставлять по всей площади куска, чтобы разрыхлить его весь.
Лезвий много, они очень острые. Имеется съёмная крышка-ограничитель, с помощью которой лезвия выходят только на определённую длину.

Мыть устройство не очень легко, если это делать не в посудомоечной машине, а руками. В посудомоечной машине я его стараюсь не мыть, чтобы не тупить лезвия.
Я долго пыталась приспособиться, чтобы хорошо отмывать лезвия (а добраться до каждого очень непросто), а потом воспользовалась силиконовой кисточкой для смазывания выпечки. Результат был отличный.

Хорошее приспособление - тендерайзер, им удобно пользоваться. Такую вещицу не стыдно подарить любой хозяйке на 8 марта, и даже на день рождения. Не забудьте только попросит монетку, так как дарить ножи - плохая примета.

Известно, что острые предметы не дарят, но ради такой вещи можно сделать исключение )

Произошло: Давным-давно

Теги: #тендерайзер #для мяса #отбивает эффективно #много лезвий #мясо мягкое
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 14 февр. 2017
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
babazina
babazina: хорошее приобретение
Настоящее орудие пыток;)
1
+ Спасибо
14 февр. 2017 22:35
Я серьёзно
Теперь я отбиваю мясо бесшумно. Могу даже ночью это делать и никто не постучит по батарее )
0
+ Спасибо
14 февр. 2017 23:02
Саша
Саша: хорошее приобретение
Прочитал отзыв и понял, что мне это тоже нужно. У меня с соседями проблем нет, а вот после молотка куски мяса по стенам разлетаются ).
1
+ Спасибо
15 февр. 2017 08:05
Другие траты и приобретения
Посещение 2:2 Pub, Two-Two Pub (Москва, улица Сретенка 16/2)
Посетили уютный 2:2 Pub или Two-Two Pub. Ставлю заведению высокую оценку. Несмотря на то, что пабом называют места, где собираются люди, чтобы посидеть и выпить, данное заведение можно назвать ...
Торт "полёт" 650 граммов, Венский цех (Россия)
Давно не покупала торт "полёт", а выбор пал на этот тип торта, потому что не хотелось теста и бисквита. Даже крем не смущал. Я пересмотрела всякие макарони, в составе которых тоже есть пшеничная ...
Пирожные "эскимо" 120 граммов, Венский цех (Россия)
Свои эксперименты с покупкой тортов и десертов разных производителей я считаю удачными, потому что благодаря им я смогла определиться со сладостями, которые покупаю без опасения, будучи уверенной, ...
14 дней назад