Отзыв: Рис для суши SUSHI RICE, высший сорт 500 граммов, Агро-Альянс (Россия)

доволен - (77.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Рис для суши SUSHI RICE, высший сорт 500 граммов, Агро-Альянс (Россия) Всегда интересно попробовать и сравнить рис разных производителей. Вообще, я отдаю предпочтение торговой марке Мистраль, но и у других производителей есть интересные продукты, сорта риса. Вот, например, цена риса сорта "японика" у разных производителей. Я купила за 77 рублей. Рис, производимый компанией Мистраль стоит 128 рублей, а Сен Сой - 95 рублей за 250 граммов, то есть полкило - 190 рублей. Моя покупка, получается, выгодная.

Это не первый мой опыт покупки риса для суши, и сами суши с роллами я делать умею, делаю, и обязательно напишу об этом отзыв, с подробными фотографиями. А сейчас мой отзыв будет о рисе для японской кухни от компании Агро-Альянс - SUSHI RICE.

Вы можете видеть упаковку со всех сторон, и например этот рис имеет маркировку с цифрой 2, и это означает, что произведён и упакован он в Краснодарском крае. Выпускает рис ООО "Южная рисовая компания". Маркировка с буквой "V" означает высший сорт.
Многие люди разбираются в сортах риса, знают хороших и плохих производителей, поэтому всегда изучают упаковку.

Я эту компанию не знаю, но рис понравился.

SUSHI RICE - круглозёрный рис, светло-кремового цвета (как пишет производитель, хотя на вид он совершенно белый), шлифованный. Относится к классу "японика". Этот сорт обладает хорошей клейкостью, отлично держит форму, что важно при изготовлении суши и роллов. Что значит "держит форму". Не превращая при варке крупу в кашу, Вы можете взять горстку риса и слепить продолговатую "котлетку", которая не развалится. И попробуйте слепить такую же "котлетку", например, из риса сорта "жасмин" или "басмати" - у Вас ничего не получится. Не получится у Вас "котлетка" и из риса, из которого варят рисовую кашу, потому что такой рис сильно разваривается, а зёрнышки теряют свою первоначальную форму.
Рис, относящийся к сорту "японика" хорошо сохраняет упругость зёрен, обладает хорошей клейкостью, и с ним Вы быстро научитесь делать суши и роллы. Останется купить специальный уксус, рыбу и листки водорослей.

Теперь можно посмотреть на фотографии. Промывала я крупу раз 7, не меньше, до тех пор, пока вода не стала прозрачной. Затем я обдала рис кипятком и воду слила, и только потом налила вновь кипятка, посолила, закрыла крышкой и поставила вариться на самый маленький огонь. Кстати, пока я промывала крупу, вода не была очень мутной. Варился рис минут 15, при закрытой крышке, которую я никогда не открываю во время варки. Потом он постоял 5 минут.

Что отличает рис сорта "японика". Когда он уже сварился, и Вы его накладываете ложкой, зёрнышки не ломаются - смотрите сами. Цвет восхитительный. Рис влажный, клейкий, и при этом он - не каша.

Энергетическая и питательная ценность крупы на 100 граммов продукта: 340 кКал, белок - 8 граммов, жир - 0,4 грамма, углеводы - 77 граммов. Продукт может содержать следы глютена, в нём незначительное содержание насыщенных жиров, калорий из жиров, пищевых волокон, витамина А, витамина С, кальция, железа.

В общем, такой рис вкусно есть даже в качестве гарнира, потому что ароматный и сочный.

Произошло: Давным-давно

Теги: #для суши #рис клейкий #роллы суши #японская кухня #высший сорт
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 02 мая 2017
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
Fantasia
Fantasia: хорошее приобретение
Хороший рис! Красиво сварился.
1
+ Спасибо
16 мая 2017 11:28
Я серьёзно
И ещё цена бюджетная, по сравнению с продукцией других производителей.
0
+ Спасибо
24 мая 2017 17:09
Другие траты и приобретения
Отбеливающий крем против загара 100 мл, АО "Лучшие традиции" (Россия)
Это, пожалуй, первый крем с защитой от ультрафиолета, который не остаётся на коже липкой плёнкой, а самое главное - даёт телу дышать. Текстура у крема такая, как у любого дневного средства для ...
20 дней назад
Пиво лагер тёмный 5,1% Spaten München Dunkel 500 мл, Spaten München (Германия)
Это немецкое тёмное пиво я попробовала впервые. Покупала в фирменном магазине Мираторг. Здесь представлен огромнейший выбор пива, на любой вкус и кошелёк. Магазин чистый, светлый, с хорошо ...
Котлеты щучьи без панировки 450 граммов, "Хорошая кухня" (Россия)
Буквально вчера купила рыбные котлеты из щуки, которые называются "котлеты щучьи", а производит продукт компания ООО "Уральские полуфабрикаты" под маркой "Хорошая кухня". Много чего лежит на ...