Отзыв: Розовая телятина: мякоть для тушения и филе 1,078 кг, "Мираторг" (Россия)

доволен - (677.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Розовая телятина: мякоть для тушения и филе 1,078 кг, "Мираторг" (Россия) Мне не важно, кому принадлежит компания Мираторг, кто владеет контрольным пакетом акций этой компании, и неохота собирать сплетни насчёт этого, но мне важно понимать, что я покупаю качественную продукцию, за которую не переплачиваю.
Ещё я знаю, уже давно, что ответственные производители не скупятся на покупку дорогостоящего оборудования, когда речь идёт об упаковке мяса. Вакуумная упаковка помогает сохранить свежесть и вместе с ней вкусовые качества мяса.
Надо сказать, что далеко не каждый производитель упаковывает мясо таким образом. Экономит или нет - не знаю.
В сетевом магазине Metro есть мясо в вакуумной упаковке и мы часто покупали именно его. Одного вакуума мало: нужна ещё и специальная высокопрочная плёнка, которая не проколется и не порвётся. Поэтому мясо в такой упаковке стоит чуть дороже, чем остальное, что, безусловно, оправдано. Конечно, в идеале - покупать свежее мясо у проверенных продавцов, что я часто и практикую, но такое для меня стало возможным только за городом. Не получается купить там - остаётся только Мираторг, продукция которого мною проверена и которой я (и многие) доверяю.
Я не покупаю мясо в Ашане или в Перекрёстке и в других магазинах, потому что я не знаю, откуда его привезли, когда и кто его разделывал. Лежит мясо в металлических лотках, подчас тёмное, заветренное, и продавцы говорят, что тёмным оно стало из-за контакта с металлом. Я всё понимаю, но мне проще и надёжнее купить другое мясо, которое имеет однородный цвет, приятный запах и известно место его происхождения.

Не так давно у Мираторга появилась розовая телятина. Если честно, любимая нами доселе мраморная говядина отошла на второй план, потому что она более жирная, и такое мясо есть каждый день неправильно.

Из розовой телятины мы уже попробовали многое, и очень жаль, что весь ассортимент можно увидеть только в фирменном магазине компании Мираторг.

Мой отзыв - о розовой телятине для тушения и о филе телятины. Это два разных продукта, с разными названиями, ценой, но это всё - телятина. Однажды мне удалось купить филе очень выгодно, со скидкой 40%, что, согласитесь - существенная экономия. Уценка продукта была из-за окончания срока реализации.

По виду и филе, и мякоть для тушения совершенно одинаковые, особенно через плёнку.
Через неё видно, что Вы покупаете, покупателей никто не обманывает. Смотрите упаковки, переворачивайте их, выбирайте. Конечно, никому не хочется купить кусок мяса, большая часть которого - жир и жилы, вот и я выбираю всегда более постную телятину.
В этот раз от обоих кусков у меня остались отходы, но совсем немного, и Вы можете видеть это на фотографиях.
Отходы я не взвешивала, но они составили примерно 1/15 от общего веса. Да и не все посчитали бы это отходами, потому что при тушении всё бы стало мягким. Но я жилы и твёрдые включения всегда срезаю, если мясо не идёт на котлеты.

Резалась телятина как сливочное масло, без усилий, мне не пришлось "пилить" её ножом. После тушения мясо тоже было мягкое и нежное, но если бы не подливка, пришлось бы добавить масла, чтобы с гарниром это было вкусно. Вообще, я пишу очевидные вещи - телятина всегда считалась постным сухим мясом, можно сказать диетическим, и она часто нуждается в "улучшении" её другими ингредиентами.

Из розовой телятины можно приготовить самые разнообразные блюда, начиная от тушёного мяса, как сделала я, котлет, пельменей, также её можно отварить для блинчиков с начинкой или для макарон по-флотски, а можно просто сварить из телятины суп. В общем, филе из розовой телятины и мякоть для тушения - универсальное мясо.

Теперь о цене и выгоде. На фото чека видно, сколько я потратила. С учётом того, что мясо диетическое, категории А, цена выгодна и оправдана. Я купила более 1 кг мякоти телятины и заплатила 677 рублей. Мясо подразделяется на категории, и вот категория А означает, что в продукте не менее 40-60% постной мякоти. Розовая телятина, о которой я пишу, на 95% постная.

К сожалению, далеко не везде можно купить филе розовой телятины по выгодной цене. Например, сегодня в одном из универсамов Перекрёсток я видела её по цене 839 рублей за 1 кг. Конечно, я не могу рекомендовать данный магазин для покупки таких продуктов, и советую искать цены дешевле. Хотя бы в том же фирманом магазине Мираторга.
Особенно выгодно приобретать мясо, когда подходит срок его реализации, потому что до окончания срока годности ещё далеко.

И теперь - само мясо. Два разных куска, один из которых (филе) я тушила без лука, потому что не все в семье его любят, а второй (для тушения) - тоже тушила, но с луком-пореем. Выглядит оно самым обычным образом, но аромат.. - он совершенно натуральный, как из детства, когда многое казалось более вкусным, чем сейчас ))

Пищевая и энергетическая ценность продуктов на 100 граммов.
Мякоть для тушения: белки - 20 граммов, жиры - 5 граммов и 130 кКал;
филе: белки - 20 граммов, жиры - 5 граммов и 130 кКал.

Нет замечаний, претензий, потому что продукт из розовой телятины от Мираторга идеальный.

Настоятельно рекомендую её попробовать, чтобы разделить моё мнение и мой восторг от продукта!

P.s. отзыв о другом продукте из розовой телятины Мираторга - о рёбрышках - https://spreeloony.ru/gds/purchases/7576

Произошло: Давным-давно

Теги: #розовая телятина #для тушения #филе телятины #есть скидки #мягкое диетическое
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 22 дек 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Вино полусухое красное "19 Crimes" Red Bland (Австралия)
Эти необычные и запоминающиеся бутылки австралийского вина в магазинах, наверняка, многие видели. Этикетки, безусловно, привлекает внимание, пока не посмотришь на ценник - он просто шокирует. ...
Медальоны из свинины 250 граммов, Мираторг (Россия)
Наконец-то у Мираторга появилась в продаже свинина. Мраморная говядина уже порядком надоела, да и жирная она слишком. И вообще, красного мяса советуют избегать. Продукцию Мираторга сейчас ...
"Медовик" торт 500 граммов, "Кондитерская Прохорова" (Россия)
Ранее я оставила отзыв о торте Сан-Тропе, сейчас расскажу о торте "медовик", который производит компания "Кондитерская Прохорова". Производство расположено в Москве, на Мосфильмовской улице, 17Б. ...