Отзыв: Шоколадные трюфели со вкусом кофе 200 граммов, Maitre Truffout (Франция)

доволен - (128.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Шоколадные трюфели со вкусом кофе 200 граммов, Maitre Truffout (Франция) Трюфели за 128 рублей. По-моему, это выгодная покупка.

Бренд Мэтр Трюфо (Maitre Truffout) принадлежит австрийской компании Gunz Warenhandels GmbH, которая основана в 1986 году. Это семейный бизнес, фирма, у которой 25 международных брендов. Офис компании находится в Австрии, а конкретно эти трюфели произведены по заказу компании во Франции, которая является родиной таких конфет. Умеют французы делать трюфели. У нас тоже выпускаются трюфели, всегда они продавались, но эти - вкуснее. Мой муж, например, сказал, что если бы конфеты не так пачкали руки, они бы на столе не задержались ))

Состав трюфелей: растительный негидрированный жир (пальмовый, сливовых ядер), сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, сухая молочная сыворотка, какао-порошок для обсыпки, ароматизатор кофе - 0,4% и натуральная ваниль, эмульгатор - соевый лецитин.

Питательная и энергетическая ценность продукта на 100 граммов: белки - 4,6 граммов, жиры - 47,2 граммов, в том числе насыщенные - 35,4 граммов, углеводы - 40 граммов, сахара- 33,5 граммов, соль - 0,25 граммов и 614 кКал.

Как видите, конфеты очень калорийные, они жирные и сладкие, и очень вкусные.
Соль добавлена для того, чтобы смягчить терпкий вкус какао, ведь трюфели немного вяжут рот, но с солью этого не чувствуется.
Яркого аромата кофе я особо не заметила, впрочем как и ванильного. Эти конфеты хороши с кофе: маленькая чашка кофе и конфетка - что может быть вкуснее.

Теперь о "вредностях", содержащихся в продукте. Пальмовый жир, из пальмовых ядер (слив), негидрированный. Гидрирование, гидрогенизация, частичное гидрирование - химический процесс, который заключается в воздействии на растительный жир, когда молекула водорода присоединяется к органическому веществу. Когда растительный жир из жидкого состояния переходит в твёрдое или полутвёрдое состояние, это называется гидрогенезация, а полученные жиры - трансжиры. В этих конфетах пальмовое масло не подвергалось химическому превращению, а посему можно считать его безвредным. Любое масло - жир, который так или иначе влияет на организм, в том числе и пальмовый, и масло из оливок, подсолнечное масло и другое.
Их вред в том, что в составе нет омега-3 жирных кислот, но много омега-6 кислот, а первые считаются полезными. Соевый лецитин - эмульгатор. Эмульгаторы помогают добиться однородной массы продукта, то есть смешать несмешиваемые ингредиенты. Особого вреда нет, потому что лецитин - природное вещество, но и пользы тоже особой нет. Например, избыток лецитина вредит печени. Ароматизаторы (кофе) - относительно вредные вещества, лучше, конечно, обходиться без них, но вводя в продукты натуральные ароматы, производитель будет вынужден поднять конечную цену.
Тогда продукт, даже самый вкусный, не будут покупать.

И теперь о самих конфетах. Как мне кажется, по форме и размеру современные импортные трюфели все одинаковые. Они напоминают шапочку с ушками. Обсыпка у конфет Мэтр Трюфо не очень обильная, поэтому они не кажутся горькими, как трюфели от "Красного Октября". Пальмовый жир быстро тает, поэтому конфеты лучше не держать в руке, а сразу класть в рот. Если держать их на столе, они становятся тёмными, потому что обсыпка впитывается, из-за большого количества жира в составе.
А если летом держать конфеты не в холодильнике, а на столе, они просто расплавятся и потеряют форму, а холодильнике они пропитаются посторонними запахами и станут невкусными.
Трюфели - зимние конфеты ))

Конфеты нам понравились! Я рекомендую их к покупке!

Произошло: В прошлом году

Теги: #шоколадные трюфели #Мэтр Трюфо #Франция Германия #вкус кофе #пальмовый жир
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 31 янв. 2018
Комментарии
Другие траты и приобретения
Торт "полёт" 650 граммов, Венский цех (Россия)
Давно не покупала торт "полёт", а выбор пал на этот тип торта, потому что не хотелось теста и бисквита. Даже крем не смущал. Я пересмотрела всякие макарони, в составе которых тоже есть пшеничная ...
Пирожные "эскимо" 120 граммов, Венский цех (Россия)
Свои эксперименты с покупкой тортов и десертов разных производителей я считаю удачными, потому что благодаря им я смогла определиться со сладостями, которые покупаю без опасения, будучи уверенной, ...
11 дней назад
Торт творожный с лесной ягодой 950 граммов, Ресторанная коллекция (Россия)
Относительно этого красивого торта есть у нас разные мнения. Я считаю, что торт привлекает внимание именно своим необычным видом, удачно показанными ягодами. Его содержимое, на мой взгляд, ...