Отзыв: Сковорода с керамическим покрытием Ceratec 28 см All Steel+, Fiskars (Финляндия)

доволен - (3440.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Сковорода с керамическим покрытием Ceratec 28 см All Steel+, Fiskars (Финляндия) На распродаже в универмаге Стокманн я купила сковороду, первоначальная цена которой была довольно высокая – почти 7000 руб. Затем её уценили на 30%, а потом на 50%. Сама бы я её не увидела, но в Стокманне у меня есть знакомая продавец, которая указала на выгодное предложение.

Это сковорода фирмы Фискар диаметром 28 см с покрытием Ceratec. Продукцию фирмы Фискар я знаю очень много лет. Впервые я познакомилось с ней, когда училась в школе и мы шили на уроках труда. У меня были ножницы этой фирмы, и будучи подростком, я уже оценила их качество, потому что резали они великолепно. Они до сих пор мне служат, хотя прошло более 20 лет. С тех пор я обращаю пристальное внимание на продукцию Фискар и не упускаю возможности приобрести её по привлекательной цене.
Кстати, в самой Финляндии цены на Фискар довольно высокие, в России можно купить дешевле.

В частности, я покупала ножи этой фирмы, которыми очень довольна, ножницы (универсальные, для разделки птицы). Я приобретала сотейник с крышкой, которым с удовольствием пользуюсь. Кухонная продукция и аксессуары меня ни разу не подводили.
Теперь о моей покупке - сковороде с революционным покрытием Ceratec.

Сковорода продаётся без крышки, потому что в основном предназначена для жарки и быстрого приготовления пищи. Ручка длинная, крепкая и эргономичная, сделанная из стали. Вес - 1642 грамма. Представьте, сковорода весит более полутора килограммов.
Вместимость - 2,2 литра (я мерила водой). Она довольно большая по размерам - длина 52 см.

Наружная поверхность блестящая, почти не царапается.
Внутреннее покрытие, которое назвали революционным - Ceratec. Чем оно хорошее, какие имеет свойства.
Если тефлоновое покрытие нуждается в бережном отношении, и при приготовлении пищи на такой посуде нельзя пользоваться металлическими предметами, а только пластмассовыми, деревянными или силиконовыми, то это покрытие не "боится" металла, потому что очень устойчиво к механическим воздействиям, и максимум чего следует избегать при готовке - острых колющих предметов. Но это не относится к вилкам и ножам.
Если сковорода с обычным керамическим покрытием капризная в том плане, что не выдерживает резких перепадов температуры - сильный разогрев и охлаждение, то это сковорода не боится ничего. Если раскалить поверхность и вылить на неё сразу несколько яиц, взятых из холодильника, покрытию ничего не сделается.

Сковорода подходит для всех существующих варочных поверхностей. Её можно помещать в духовку и готовить в ней разнообразные блюда. Её можно мыть в посудомоечной машине.

Такие сковороды считаются полупрофессиональными, и в основном рассчитаны для жарки продуктов. Поскольку дно многослойное, тепло равномерно распределено по всей поверхности, и можно не переживать, если сковорода чуть съехала с конфорки.
Ещё одно важное преимущество покрытия Ceratec, да и вообще любого керамического покрытия - оно не нуждается в том, чтобы при жарке использовать масло. Точнее, можно жарить вообще без масла.
Как объяснили мне в магазине: перед первым использованием посуду с таким покрытием следует хорошо помыть, затем высушить и слегка натереть маслом - как чугунную, тогда она дольше служит.

Основной материал - высококачественная нержавеющая сталь. Дно, как я уже упомянула, трёхслойное, его ещё называют "сандвичем".
Такая посуда считается энергосберегающей, а основное покрытиe выдерживает температуру, как пишут разные источники, до 1500°.

Преимущества посуды All Steel+ с покрытием Ceratec: быстро разогревается, долго удерживает тепло, поэтому на приготовление пищи уходит немного времени. В результате использования такой посуды, во-первых, продукты меньше по времени подвергаются термической обработке, а значит сохраняют больше полезных свойств, и меньше вредных, во вторых, есть реальная экономия электроэнергии.
Вообще, любая посуда с многослойном дном - это реальная экономия, и времени и электричества.

Я уже много чего готовила на этой сковороде и показываю результаты.
Если совсем быстро обжарить мясо, буквально по 1 минуте с каждой стороны, и если кусочки не тонкие, а мясо сочное и слегка жирное, то оно приобретает румяную корочку, а внутри его запирается сок (это первые фотографии с мясом).

Если кусочки тонкие и хорошо отбитые, они просто румянятся, и в этом случае при жарке стоит добавлять немного масла. Всё мясо, что Вы видите на фотографиях, пожарено на этой сковороде.

Посуда с покрытием Ceratec будет служить долго, если правильно ею пользоваться, и те деньги, которые Вы потратите на неё быстро окупятся.

Настоятельно рекомендую к покупке!

Произошло: Давным-давно

Теги: #покрытие Ceratec #сковорода Fiskars #энергосберегающая сковорода #все плиты #можно посудомоечная
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 13 июл 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Колбаса "любительская" 480 граммов, Мираторг (Россия)
В конце июля купила колбасу, которая по составу, ещё в магазине, показалась мне хорошей, и не прогадала. Это "любительская" колбаса, которая сделана по ГОСТу, производителя Мираторг. Мирторг ...
Накопительный водонагреватель Thermex ESS 30 V Silverheat настенный, 30 л, 1,5 кВт (Россия)
Приобрели водонагреватель накопительный марки Термикс, объёмом - 30 литров, отечественного производства. Водогрей покупался на деревенскую кухню. Несколько слов о кухне. Здесь нет никаких ...
8 часов назад
Консервы из тихоокеанской сардины "иваси" 240 граммов, "5 Морей" (Россия)
Скажу, что я не фанат селёдки, да и рыбы вообще, но иногда хочется именно солёной жирной рыбы, причём - не красной, а именно селёдки. И ещё разные люди, давая попробовать свои блюда, с толку ...