Отзыв: Соль адыгейская "абадзехская", ИП Хуажев А.З., Адыгея (Россия)

доволен - (50.0 р.) - Покупки
smilesmilesmile
Соль адыгейская "абадзехская",  ИП Хуажев А.З., Адыгея (Россия) На подмосковном рынке купила соль, причём не сама её выбрала, а по совету соседки.
Она сказала, что после того, как попробовала адыгейскую соль, обычную - перестала покупать. Стоила соль не дорого, и я подумала - почему бы не попробовать. 50 рублей за 450 граммов соли - это, конечно, расточительно, но соль непростая, а с разными добавками.

Упаковка качественная, приправа из неё не высыпается. Но лучше сразу соль куда-нибудь пересыпать: чтобы не отсырела, и брать из банки её всё же удобнее, чем из пакета.
Сыпать на глаз - не вариант.

В составе: соль поваренная пищевая молотая (очевидно, что это соль грубого помола), чеснок, чёрный перец, чабер, кориандр, петрушка.
С чесноком, чёрным перцем и петрушкой всё понятно, а остальные ингредиенты соответствуют названиям: кориандр - семена кинзы (это такая пахучая зелень, которую не все любят), и чабер - это не совсем чабрец, хотя растение относится к семейству яснотковых, которые являются однолетними, а растут там, где тепло - в странах Средиземноморья и Азии. К ним также относятся: базилик, мята, розмарин, шалфей, майоран, мелисса и душица, в общем все душистые специи.
Чабер, в зависимости от сорта и происхождения, содержит немало эфирного масла, а во многих странах признан официальным лекарственным растением.
Кориандр тоже богат эфирными и жирными маслами. Чеснок в рекламе не нуждается. Чёрный перец любят не все, но всё же он улучшает вкус блюд. А петрушка - известная ароматная приправа, которую кладут почти во все мясные блюда, в том числе и в супы.

Когда Вы откроете пакетик с адыгейской солью, в нос сразу ударит аромат чеснока, причём очень активный, а следом Вы почувствуете аромат чабера, если знаете, как он пахнет. Больше соль ничем не пахнет, потому что чеснок перебивает все запахи.
Визуально просматриваются: сама соль, и чабер, и больше ничего не видно.

Когда я принесла соль домой, то указала мужу на количество медалей, нарисованных на упаковке, на что он мне сказал - как в Турции отелям присваивают пять звёзд, так этой соли нарисовали медали. В общем, не впечатлился. А я, помня слова соседки, решила "выжать" из адыгейской соли всё возможное.
Первое, что я сделала - добавила соль в маринад для шашлыка, то есть вместо обычной соли положила адыгейскую; потом сварила с ней суп, а также посолила мясо при жарке.
Не скажу, что приготовленные с адыгейской солью блюда приобрели особенный вкус или аромат, но готовить с приправой было безусловно удобнее. И опять же, чеснок из любого посредственного блюда может сделать нечто вкусное.

Как используется эта соль. Это быстрый вариант, когда неохота готовить по правилам, но очень нужно, чтобы еда источала аромат и напоминала домашнюю кухню. Адыгейская соль - приправа для ленивых.

Килограмм обычной поваренной (даже морской) соли стоит 20 рублей и выше, а эта соль, получается, стоит более 100 рублей за 1 кг.

Эфирные масла растениz - нежная субстанция, они не сохраняются долго, потому что выветриваются. В связи с этим, безусловным минусом адыгейской соли является тот факт, что её нельзя долго хранить, а после открытия упаковки лучше быстрее использовать.

Если Вам не надоедает в кушаниях аромат чеснока, эта соль будет очень кстати!
Я ставлю продукту среднюю оценку, но всё же для удобства при приготовлении блюд рекомендую!


Произошло: Давным-давно

Теги: #адыгейская соль #абадзехская соль #приправа чеснок #для супа #для шашлыка
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 17 сен 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Стейк бабочка из свинины 250 граммов, Мираторг (Россия)
От Мираторга появилась в продаже свинина. Наконец-то )) Мы уже попробовали медальоны из свинины, а также стейки бабочки. На самом деле, это никакая не бабочка, а обычный стейк, который в ...
Сумка женская (кросс-боди) кожаная Leo Ventony (Россия)
Давно хотела купить себе сумку, чтобы она была маленькой, но вместительной. Ещё хотелось, чтобы фурнитура была из серого металла, а кожа чтобы была качественной. Многие свои сумки я покупала ...
Гречка фермерская 900 граммов, Мистраль (Россия)
Кажется, что вся гречка в магазинах одинаковая. Но это обманчивое впечатление, потому что группа продаётся разных производителей, в том числе выращенная в разных регионах России. Кое-что о гречке ...