Отзыв: Торт "трюфель" 400 граммов, "Венский цех" (Россия)

доволен - (329.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmile
Торт "трюфель" 400 граммов, "Венский цех" (Россия) Купила торт, который производит российская компания Венский цех. Продукция их достаточно дорогая, но её качество, по сравнению с другими похожими продуктами, выигрывает, и намного.
Всё дело в том, что кондитерские изделия Венского цеха изготовлены с минимальным количеством консервантов и искусственных добавок, а натуральное всегда стоит дороже. Торт называется "трюфель", хотя внутри он не шоколадный, а совершенно белый, то есть имеет светлый бисквит.
Видимо, из-за того что торт снаружи посыпан тёмный шоколадный крошкой, он и называется трюфель. Вес торта 400 граммов, он имеет небольшой диаметр – 13 сантиметров, высоту - 4 сантиметра. Сверху он украшен небольшими кремовыми шоколадными розочками и лепестками из горького шоколада.

Крема в торте немного, но его вполне хватает, чтобы не жевать сухой бисквит. Бисквит здесь действительно сухой, а не мокрый, как бывает в тортах, которым хотят добавить лишних граммов. Если производитель хочет схитрить, продать свой продукт дороже, в частности бисквитный торт, он обильно пропитывает коржи, и тогда они становятся мокрыми и, соответственно, тяжелыми. Поэтому небольшой по размеру магазинный торт вполне может весить 800 граммов и более. И вообще, пропитка для тортов - сахарный сироп, не самая полезная составляющая торта.

Я сфотографировала и покажу, как выглядит бисквит внутри – он хорошо пропечённый, воздушный и, как я уже сказала, достаточно сухой. Кремовая прослойка всего одна, но ещё корж намазан кремом сверху, а затем уже украшен тёмной шоколадный крошкой.

Состав торта я перепечатывать не буду, потому что его видно на этикетке, и скажу только, что в рецепте использовано сливочное масло 82,5% жирности, пшеничная мука высшего сорта, тёртое какао и какао масло (это, видимо, шоколадные лепестки), вино и коньяк, консервант – сорбиновой кислота, и некоторые ароматизаторы, идентичные натуральным.

Питательная и энергетическое ценность на 100 граммов продукта: белки 3,5 граммов, жиры - 19 граммов, углеводы - 50 граммов и 390 кКал. Срок годности - 120 часов.

С продукцией компании Венский цех я познакомилось в этом году, когда купила пасхальный кекс. Не скажу, что этот продукт мне очень понравился, но по сравнению с другими подобными изделиями, он безусловно лучше.
Затем я решила попробовать эклеры от этого производителя, хотя он назвал их не не эклерами, а "трубочками с обсыпкой и шоколадной помадкой", потому что настоящие эклеры должны быть сделаны строго по ГОСТ. И эклеры, и этот торт сделаны по ОСТу - отраслевому стандарту.

Эклеры тогда мне очень понравились, поэтому я стала пробовать другую продукцию этого производителя. Пирожные картошка мне не очень понравились, потому что в них много ароматизаторов, и я даже не буду писать о них отзыв, а вот торт "трюфель" члены моей семьи в один голос оценили "приятненький".

Подводя итог, могу сказать, что торт "трюфель" от компании Венский цех в меру сладкий, в меру жирный, и вполне подойдёт для праздничного стола, или в качестве презента.

Смотрите внимательно дату производства, ведь производитель указывает её специальной наклейкой, где есть даже время время изготовления продукта.

Рекомендую к покупке!



Произошло: Давным-давно

Теги: #торт "трюфель" #Веский цех #шоколадный крем #хороший бисквит #сливочное масло
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 10 июля 2017
Комментарии
Другие траты и приобретения
Текстурирующий лак для волос ART-Хаос Got2b 275 мл, Schwarzkopf (Германия)
Обладательницам мягких и жёстких волос, средней длины и коротких - мой отзыв будет очень полезен! Особенно он пригодится девушкам, которые ленятся, и не любят при укладке волос использовать фен, ...
18 часов назад
Пельмени классические "мука и мясо" 700 граммов, ООО "Дуняша" (Россия)
Купила новые (для себя) пельмени по привлекательной цене - 250 рублей за 700 граммов. К пельменям от компании Мираторг (кроме "свиных" и "деревенских") мы заметно охладели, потому что объелись ...
19 часов назад
Кекс ванильный (сухая смесь) 360 граммов, Распак (Россия)
Когда не хочется выдумывать и долго стоять у плиты, на помощь придут готовые сухие смеси для выпечки. Об одной такой - "кекс ванильный" - мой отзыв. До этого у нас был эксперимент с шоколадными ...