Отзыв: Венский шницель из розовой телятины 350 граммов, "Мираторг" (Россия)

доволен - (372.0 р.) - Покупки
smilesmilesmilesmilesmile
Венский шницель из розовой телятины 350 граммов, "Мираторг" (Россия) Перед новогодними праздниками, понимая, что покупатели сметают с полок всё что можно, я решила съездить в фирменный магазин Мираторга, чтобы выбрать то, что я хочу, а не что достанется, когда всё разберут. У компании не так давно появилась новинка, которая нашей семье пришлась по душе - розовая телятина. Мясо нежирное, купить можно подешевле, если попадёшь на акцию или уценку, и блюда из такого мяса больше диетические. А упаковка от Мираторга нам давно внушает доверие. И вот я поехала в магазин, прихожу, а выбор-то невелик. Пришлось покупать, что осталось.

Хочу показать читателям, что мне удалось приготовить из полуфабриката под названием "венский шницель" из розовой телятины. Конечно, я не рекомендую платить за мясо ту цену, которую заплатила я, а советую ждать скидок и уценки. Но мясо-то шикарное, поэтому и рассказываю о нём.

Слово "шницель" переводится с немецкого как отрезок, ломтик, тонко нарезанный. Это имеется в виду приготовленное мясо. А сам полуфабрикат, то есть кусочки далеко не тонкие, и их предполагается отбить, чтобы превратить в классический шницель, но так делать необязательно.

Я открыла упаковку, и уже знала, что на обратной стороне полоски, которая опоясывает подложку с мясом, есть рецепт. Хотя можно зайти на сайт Мираторга, где можно прочитать то же, что и на упаковке. Как готовят шницель. Либо обваливают в панировке и жарят, либо доводят кусок мяса до такого состояния, чтобы он выглядел как тонкий пласт, и только потом обваливают в сухарях и жарят (или погружают в масло - фритюр). Классический шницель не отбивают и этим он отличается от отбивной, которую отбивают всегда. После жарки шницель должен иметь хрустящую корочку и золотистый цвет. Именно из телятины чаще всего готовят классический шницель. Производитель назвал полуфабрикат тоже шницелем, и позаботился о том, чтобы рассказать покупателю, как готовить его продукт. В общем, мясо можно было и не отбивать, потому что оно настолько мягкое, что резалось ногтями, особенно после отбивания. В упаковке - 3 порции, то есть 3 куска, причём все разной толщины. Никакого жира, прожилок, соединительной ткани обнаружено не было. Розовая телятина - исключительно, мякоть. На лицевой стороне упаковки есть обозначение части туши, из которой сделан полуфабрикат. Посмотрите сами: нарисована корова, и на ней тёмным цветом - закрашенная часть, и это как раз то место, откуда взята мякоть. Задняя часть всегда мягкая ))

Совсем по-другому выглядели шницели из мраморной говядины, о которых я тоже писала свой отзыв - https://spreeloony.ru/gds/purchases/5288
В той упаковке мясо было несколько жилистое, хотя тоже - категории А.

Сейчас производители (сознательные делают это давно) обязаны указывать, что они продают. Так вот, мясо категории А - это когда в нём не менее 40-60% постной составляющей. Есть мясо категории Б, В и даже Г. Если в продуктах из мяса категории В допускается содержание постного мяса не менее 20%, то что говорить о более слабых категориях..

В розовой телятине белков - 22 грамма, жиров - 5 граммов и всего 130 кКал на 100 граммов продукта. Как видите, мясо постное и совершенно некалорийное.

Я всё сделала, как советовал производитель: достала кусочки мяса из упаковки, они полежали примерно 30 минут, затем я промокнула каждый бумажным полотенцем и отбила. Толщина отбитого мяса стала вдвое меньше. Потом я подумала, что для себя жарить классический шницель я не хочу (а мясо и без того сочное, и совершенно не нуждается в панировке), поэтому я раскалила сковороду, кинула на неё шницель и быстро обжарила с каждой стороны по 2 минуты. Жарила без масла, потому что моя сковорода такое "допускает". Конечно, мясо получилось идеальное. А по-другому и быть не могло, потому что при отбивании уже было видно, что оно будет таять во рту. Иногда вырезка бывает жёстче, чем эта розовая телятина.
Другие два куска я жарила в панировке, но, к сожалению, не успела сфотографировать, потому что их быстро съели. Это только я могу прежде фотографировать, а потом есть, а мужчины такого со своей едой не позволяют ))

Срок хранения розовой телятины - 3 недели. При вскрытии упаковки мясо и выглядело идеально, и пахло свежим продуктом. Упаковка сделана таким образом, что практически исключается вероятность её повреждения и, соответственно, порчи продукта. Нужно лишь потянуть за язычок плёнки, чтобы она полностью снялась. Такую упаковку удобно везти, хранить, замораживать, потому что с ней ничего не случится.
Я очень люблю такие упаковки, потому что они никогда не испачкают Вашу одежду, сумку, салон автомобиля. Посмотрите на края подложки - они не острые, а скруглённые, но ведь и об этом кто-то думал. Не кто-то, а производитель.

В чём выгода моей покупки: никаких мясных отходов и обрезков, удобство и быстрота приготовления продукта, максимум пользы и минимум вреда здоровью, удовольствие от еды.
Есть и минусы: дороговизна розовой телятины, невозможность купить её в магазинах шаговой доступности, да и вообще - в ближайших к дому магазинах, и приходится ездить за продуктами аж в московскую область. Но оно того стоит, поверьте!

Рекомендую "венский шницель" из розовой телятины от компании Мираторг и взрослым, и детям, к праздникам и на каждый день!


Произошло: Давным-давно

Теги: #розовая телятина #Мираторг мясо #шницель отбивная #жарить сухарях #очень мягкое
Автор: Я серьёзно
Опубликовано: 04 янв. 2018
Комментарии
Все
Положительные
Отрицательные
Анастасия
Анастасия: хорошее приобретение
Хороший продукт. Надо обратить внимание.
1
+ Спасибо
06 янв. 2018 01:37
Я серьёзно
Я серьёзно: хорошее приобретение
Точно такого же качества и розовая телятина для тушения. Она просто тает во рту.
0
+ Спасибо
07 янв. 2018 21:26
babazina
babazina: хорошее приобретение
Мираторг сейчас активно развернул продажи, акции постоянно проводит разные. Телятину, как ни странно, не встречала в магазинах или просто внимание не обращала
0
+ Спасибо
11 янв. 2018 02:24
Другие траты и приобретения
Текстурирующий лак для волос ART-Хаос Got2b 275 мл, Schwarzkopf (Германия)
Обладательницам мягких и жёстких волос, средней длины и коротких - мой отзыв будет очень полезен! Особенно он пригодится девушкам, которые ленятся, и не любят при укладке волос использовать фен, ...
7 дней назад
Пельмени классические "мука и мясо" 700 граммов, ООО "Дуняша" (Россия)
Купила новые (для себя) пельмени по привлекательной цене - 250 рублей за 700 граммов. К пельменям от компании Мираторг (кроме "свиных" и "деревенских") мы заметно охладели, потому что объелись ...
Кекс ванильный (сухая смесь) 360 граммов, Распак (Россия)
Когда не хочется выдумывать и долго стоять у плиты, на помощь придут готовые сухие смеси для выпечки. Об одной такой - "кекс ванильный" - мой отзыв. До этого у нас был эксперимент с шоколадными ...